La semana en el mercado granjero cerró nuevamente con precios altos para el morrón rojo y amarillo, mientras que el morrón verde registró descensos en sus valores.
El morrón Rojo se observó un escenario de precios altos, pese a que es difícil encontrar partidas de color completamente rojo brillante y firmes, que son las que más se cotizan. Con precios de $ 170 a $ 175 el kilogramo, subiendo 30%.
En morrón Amarillo al igual que en rojo los ingresos son escasos y las cotizaciones altas.
Por su parte en el morrón Verde, se observan precios más bajos y mayor volumen de oferta sobre todo de partidas de calibre mediano. Las referencias van desde $ 36 a $ 40 el kilogramo, con una baja semanal del 20%.
Salto, 8 de noviembre de 2021