El mercado de hacienda gorda continúa muy activo y la demanda continúa siendo escasa para complir con los requerimientos que posee la industria en este momento, así explicó Carlos Martín Correa, uno de los principales del escritorio Correa & San Román.
«Es una coyuntura muy especial hablando hoy de US$ 3.50 como valor común y corriente para la vaca buena y US$ 3,65 para el novillo» dijo el consignatario quién aclaró que debido a las condicionantes del mercado los negocios «se tratan de forma puntual dependiendo de la distancia, la terminación de los lotes y demás, porque está muy receptivo el ingreso en todas las plantas y no tantas exigencias como había meses atrás».
Para el consignatario está consecuente demanda firme y la ausencia de la oferta, los valores continúan en este incremento semanal y diario de los precios de la hacienda.
Carlos Martín Correa señaló que «la oferta no va a estar en la medida que lo requiere la industria para poder moderar los valores», sin embargo concordó que a pesar de la baja oferta «las faenas se están dando y en una dimensión de volumen muy apreciable e inusual, principalmente para el período de tiempo que viene siendo este volumen de faena».
Desde su punto de vista «son las categorías de engorde las que faltan y entonces los ganados no es que no se puedan engordar sino que no están las categorías que habitualmente se engordan a pesar de haber bajado la edad de faena».
El consignatario dijo además que no visualiza una «especulación por parte del productor» porque desde su punto de vista los valores «han sido buenos, tentadores, tanto ahora como antes y la gente fue vendiendo».
En el caso de la reposición «continúa firme y con mucha demanda y también la explicación de los precios es porque hay mucha demanda y poca oferta, y hay muchos mercados que lo están sosteniendo porque sino bajaría los precios».
Dentro de los negocios de la reposición, el consignatario dijo que la baja en la oferta de estas categorías es «porque se están comprando antes para engorde, para los encierres, hay muy buenos valores antes de llegar a la invernada en cualquier establecimiento de ciclo completo porque tienta mucho vender a los encierros y a los invernadores que están pagando precios muy buenos».
«Todo hace pensar que para adelante todo va a estar con cierta firmeza y con buenos mercados y por eso está muy requerida la reposición» dijo Carlos Martín Correa, quién remarcó la demanda por novillos y vacas de invernar que también, al igual que el gordo, han tenido suba de precios importantes, «estamos hablando de vacas de invernar en 1,60, que es un muy buen valor, estamos hablando de animales que no están gordos y que todavía tienen un tiempo para engordar».
En el caso de la reposición más próxima al ganado gordo «estamos hablando de US$ 1,90 y quizás algún centavo más para los ganados de 400 kilos es un muy buen valor, por encima del ganado gordo, esto hablando de negocios realizados por el escritorio».
Con respecto a la incidencia actual de la exportación en pie, dijo que el escritorio ha realizado operaciones «puntuales», principalmente en «terneradas importantes y de ciertos kilajes donde es realmente competitiva la exportación, porque los terneros livianos la opción mejor es la del castrado y para invernada que el entero para exportar, pero está presente en algunos kilajes donde compite con la invernada y es más tentador vender para el invernador a nivel local, pero sin dudas marca un precio piso».
Pantalla Uruguay
El 30 y 31 de mayo se realiza el remate mensual de Pantalla Uruguay, que en esta oportunidad contará con la oferta de ganados Aberdeen Angus, certificados por la sociedad de criadores, en el llamado Ganadera Angus.
Carlos Martín Correa explicó que aún se está certificando los últimos lotes de ganados que participaran de las ventas, «va a ser un importante remate por las condiciones que están dadas y está coyuntura muy especial, hay demanda y con el volumen que se está certificando, sin dudas va a atraer a los productores y llamar la atención de todo el sector ganadero».
El consignatario señaló que en lo que respecta al escritorio se certificaron 750 vacunos, donde se destacan muy buenos lotes de vacas de invernar, terneros, vientres preñados y vaquillonas entoradas, en su mayoría mayores de dos años. En esta oportunidad también se participará con una oferta de 730 lanares, donde entran ovejas cruza fina, corderos y corderas y carneros, todo majada sola señal.