Tras el encuentro, recordó que la vendimia 2020 fue excelente, tanto en producción como en calidad de vinos, y proyectó que la de este año sería similar. El año pasado, el consumo de vinos en Uruguay creció un 30%, lo que representa un incremento de 7 millones de litros. Uriarte atribuyó esos datos al contexto de pandemia, que provocó una mayor permanencia de la población en sus hogares.
Respecto a las exportaciones, recordó que en 2019 hubo una disminución en su valor y volumen. El ministro añadió que, debido a la visión estratégica de esa secretaría de Estado y el Instituto Nacional de Vitivinicultura, se le atribuye a las exportaciones un rol muy importante como motor de desarrollo.
Salto, 18 de enero de 2021