«Salto es una pista muy difícil, el nivel es de animales muy buenos y muy bien preparados» dijo el Dr. Marcelo Texeira Nuñez al finalizar las calificaciones tanto del Aberdeen Angus como del Hereford.
En ambas razas la cabaña «Don Roberto» presentó un trio de animales, que fueron destacados por los jurados y se colocaron como Tercer Mejor Macho en Polled Hereford y Segundo Mejor Macho en el Aberdeen Angus.
El principal de la cabaña dijo que «Salto es una pista que mete mucha presión porque hay cabañas muy grandes, que exponen cuatro o cinco bretes, todos bien preparados. En el caso particular de uno que le ha tocado ser jurado por ahí, sin querer la presión se siente y entiendo que los jurados que vienen acá también, pero no por eso las cabañas que somos un poco más chicas no podemos andar bien también».
En el caso del Polled Hereford, Texeira dijo que el toro que salió tercer mejor macho, es «hijo de un toro canadiense que los usamos sobre la línea Gran Bife, que es una línea que nos ha dado mucho, me dejó muchas madres y este toro viene por la línea materna de un toro de Santa Inés. Es una combinación que la hemos usado varias veces y anda muy bien, el año pasado vinieron varios hermanos de este toro y anduvieron estupendo».
El profesional explicó que esta es «la línea de toros que nosotros producimos. Toros medianos, carnudos, costilludos, que se engrasan, pelechaditos, al decir del jurado Bordaberry, son toros camperos y eso expresa que son toros que están aptos para salir a trabajar que ya están prontos».
Por su parte en el Aberdeen Angus, el cabañero recordó que el brete está compuesto por «dos toros negros y un colorado, los dos toros negros eran hermanos, hijos de un toro americano que anda muy bien. Hay un toro que se destaca y que fue el segundo mejor toro, un toro muy angus, mediano, lleno de carne, costilludo, buenos números. Al jurado le encanto, estuvimos dialogando con ellos, y a los colegas criadores también porque así lo ponderaron».
El Dr. Marcelo Texeira dijo además que «tanto los angus como los hereford, son bretes que ya están armados para el remate del 23 de octubre en este mismo local».
Salto, 4 de octubre de 2021