Ayer se realizó la licitación 335 en la plataforma electrónica GlobalDairyTrade (GDT) donde comercializa principalmente la empresa neozelandesa Fonterra. Tras el cierre de la subasta, se marcó la cuarta baja consecutiva en el valor promedio de los productos lácteos comercializados.
El promedio general de todos los productos fue de US$ 3.334 por tonelada, registrando así un caída del 3,3% respecto a la segunda licitación de junio. El descenso generalizado fue más importante en el caso de la manteca (-10,4%) y la leche en polvo descremada (-6%). El volumen comercializado en esta venta fue un 22% superior con respecto a la licitación anterior. Comercializandose las 24.837 toneladas.
En las cotizaciones, la leche en polvo entera (LPE) se posicionó en US$ 3.149 por tonelada, un baja del 0,73% respecto a la subasta 334 de la plataforma electrónica. En tanto que cae un 20,5% respecto a la primera venta de julio del año pasado.
A pesar de la tendencia bajista que este producto ha tenido desde el pico de valores de marzo del año pasado, cuando cotizó en promedio de las dos licitaciones a US$ 4.677 por tonelada, desde el comienzo del año se ha mantenido entre los US$ 3.000 a US$ 3.300 con una mayor estabilidad. En este sentido, los valores registrados en los contratos a futuro hasta diciembre de 2023, marcan referencias de precios muy similares, por lo que no se esperan grandes sobresaltos en las cotizaciones.
La leche en polvo descremada bajó un 6% su cotización tras cerrar a US$ US$ 2.525 por tonelada. Para la manteca se registró una baja del 10,3%, situándose el promedio de las ventas en US$ 4.842 por tonelada, mientras que para el queso Cheddar las referencias están en US$ 4.386, registró una caída respecto a la segunda subasta de junio del 3,1%.
El evento 336 de la plataforma GlobalDairyTrade se realizará el martes 18 de julio, en tanto que el próximo martes 11 de julio se realiza una nueva venta de GDT Pulse, donde recordemos que se comercializa únicamente Leche en Polvo Entera.
Salto, 6 de julio de 2023