En la jornada de ayer se realizó la primera licitación del mes de mayo en la plataforma electrónica GlobalDairyTrade, donde comercializa la neozelandesa Fonterra. Al cierre de la operativa se registró la cuarta baja consecutiva, tras posicionarse en 4.419 dólares por tonelada comercializada. La cotización promedio descendió un 8,6% respecto a la segunda venta de abril.
En la oportunidad, los principales productos de exportación de Uruguay registraron descensos en las referencias internacionales. La Leche en Polvo Entera descendió un 6,5% al igual que la Leche en Polvo Descremada, mientras que la manteca cae un 12,5% y el queso Cheddar un 8,6%.
El precio de la Leche en Polvo Entera (LPE) cotizó a US$ 3.916 por tonelada, con una caída del -6,5% respecto a la subasta anterior. Un dato relevante, que se volvió a repetir respecto al evento 306, es que el hecho de que en los 10 últimos años, muy pocas veces el precio de la leche en polvo descremada, supera el precio de la leche en polvo entera (+5,5%).
En esta primera subasta de mayo 2022 el precio de la LPE volvió a disminuir, lo que sucede por cuarta subasta consecutiva desde lo que fue el pico de marzo 2022 o “el valor más alto mensual desde febrero de 2014”. En este evento 307, el precio de la LPE ha perforado la barrera de los US$ 4.000 por tonelada.
El valor promedio de los últimos 12 meses (23 subastas – junio 2021 a la primera subasta de mayo 2022) alcanza los US$ 4.013. SI bien viene disminuyendo el precio de la LPE, sigue siendo atractivo para los exportadores, ya que se ubica también bastante por encima de la media histórica que está en torno a los US$ 3.245 por tonelada, en la serie de 14 años y en US$ 3.053/ton en la serie de los últimos 7 años.
Salto, 4 de mayo de 2022