Los principales países productores e importadores de productos lácteos que representan algo más del 60% de la producción mundial de leche, han tenido un crecimiento de la producción del 0,80%, ya cumplido prácticamente el 80% de año 2017.
Continúa el crecimiento en Estados Unidos, la Unión Europea sale de los valores negativos y presenta un leve crecimiento y Nueva Zelanda evoluciona positivamente en los primeros 4 meses de su campaña 2017-2018. En América Latina, se destacan los crecimientos observados en Chile y Uruguay a diferencia de Argentina que aún presenta una leve reducción de la producción, que podría neutralizarse para finales del año.
La producción mundial de leche totaliza anualmente unos 700 mil millones de litros, de los cuales se comercializan en el mercado mundial un 10% (si no consideramos las ventas intra Unión Europea), por lo que una tasa de crecimiento del 0,80% de la producción, implica una mayor oferta en el mercado mundial del 8,0%, ante una demanda que normalmente se mueve entre 1,5 y 2,5%.