El comienzo de la segunda estación en el año trae consigo el incremento de la oferta de cítricos a nivel del mercado mayorista de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), y por consecuencia baja en los precios de algunas referencias para estos productos.
La oferta de naranjas de ombligo se ha incrementado en la última semana. Las tipo Navelina mejoran sus características organolépticas, como la presencia de azúcar y la acidez, posicionándolas como la mejor opción entre las diversas variedades disponibles hoy en el mercado.
El valor promedio del kilogramo al mayorista, teniendo en cuenta las variedades Navel y Valencia, registraron un descenso del 1% respecto al pasado al cierre de la pasada semana. Esta semana el valor promedio se posicionó en $ 24,5 el kilogramo, con variaciones de acuerdo al calibre, categoría y variedad.
Con la presencia de la variedad Nankou en la oferta de mandarinas, crece la oferta sumándose a la ya instalada Satsuma. Con esta variedad mejoran los calibres de la oferta y se diferencia en precio. La oferta de Nankou aún se presentan ácidas, con signos de inmadurez.
Los valores de la mandarina también registraron descensos, con una caída del 11,5% respecto a la semana pasada. El valor de la Satsuma, en el promedio de sus diferentes calidades y calibres, se posicionó en $ 21,80 por kilogramo al mayorista.
En limón la oferta se incrementa paulatinamente, mejorando la calidad de las partidas y presionando sus precios a la baja. Al cierre de la semana el valor promedio para este cítrico se ubica en $ 28,90 por kilogramo, sin variaciones respecto siete días atrás.
También se incrementa la oferta de pomelos, con mayor proporción de partidas de Blancos en la oferta mayorista y con tendencia de precios a la baja para los próximos días.
El promedio de los precios del pomelo, entre blancos y rosados, es de $ 45,8, lo que significa una baja de 26% respecto a la semana previa.
Salto, 12 de abril de 2022