Los corderos pesados cotizan a valores que fluctúan entre US$ 3,35 y US$ 3,45 dependiendo de la planta frigorífica, según el informe semanal del mercado de carne ovina del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
El precio máximo alcanzado para la semana se registra para corderos hasta 20 kilos de carcasa con 30 días para el pago, mientras que el mínimo para las carcasas hasta 23 kilogramos. Por su parte el cordero liviano va de US$ 3,35 a US$ 3,40.
En el caso del borrego de 2 dientes los valores también alcanzan las mismas referencias del cordero pesado, tanto máximo como mínimo, pero con las mismas condicionantes del cordero pesado para los valores de punta.
Para las categorías adultas, el capón oscila entre US$ 3,11 y US$ 3,16 con valores máximos para carcasas hasta los 24 kilogramos con plazo a 30 días y para las ovejas entre US$ 3,08 y US$ 3,13 con las mismas condicionantes del capón para los precios máximos.