Mientras esperamos el reinicio de la información del mercado local, realizado por Avanza Salto Hortícola, les acercamos los valores y la operativa en la recientemente inaugurada Unidad Agroalimentaria Metropolitana.
El inicio de la segunda semana de ventas en el nuevo centro de comercialización se presentó medianamente ágil, con buena afluencia de público comprador, aunque el volumen de venta fue menor debido a que aún estamos en contexto de fin de mes.
Aumentaron los valores de: tomate Redondo y Perita, zucchini, frutilla, remolacha, repollos. Mientras que descendieron los valores de morrones, berenjena, zapallito, pepino, boniatos, papas, durazno, pera, manzanas, choclo, espinaca y rabanito.
Como novedad se registraron los primeros ingresos de membrillos con claros signos de inmadurez.
Salto, 2 de marzo de 2021