El consorcio de rematadores de Plaza Rural realizó en la jornada de ayer, su remate 255, donde incluyó ganados certificados por la Sociedad de Criadores de Hereford del Uruguay. Las ventas tuvieron agilidad de por momentos, con algunas categorías superando el 90% de colocación de la oferta y con valores al alza, en tanto que otras con un mercado más enlentecido. Sin embargo la generalidad del mercado de un nuevo ajuste en los valores de la reposición.
Gerónimo Brea, integrante del escritorio Brea Saravia, dijo que «la gran mayoría de las categorías se vienen ajustando al kilo, pero hay categorías como el novillo de 2 a 3 y más 3 años que no tuvieron bajas, sino todo lo contrario, ajustaron al alza». El rematador dijo que debido a los últimos ajustes, el vendedor se ha adaptado al nuevo mercado y eso hace que se haya flexibilizado los arranques y que el remate tenga más dinamismo.
Por su parte, Alvaro Gastelú integrante del escritorio Carlos de Freitas, dijo que «fue un mercado menos trabajoso, porque ya se había formado el mercado la semana pasada». En lo que hace a la vaca de invernar y la escalera de novillos señaló que la comercialización fue «fluida, más ágil, y con valores bastante razonables», en tanto que en los ganados de cría, «el mercado fue un poquito más flojo, pero de todas formas con valores buenos».
Salto, viernes 7 de octubre de 2022