Por el lado de la demanda mundial de los productos lácteos, las importaciones chinas disminuyeron un 17% para la manteca y aceite de mantequilla, pero aumentaron un +36% para Leche en Polvo Descremada, +9% para la Leche en Polvo Entera y +33% para queso (datos hasta febrero de 2021).
Las importaciones totales de queso japonés fueron menores en enero de 2021 (-5%) en comparación con enero de 2020, pero la UE continuó ganando participación de mercado (ahora 40%). También Estados Unidos importó más queso (+8%) pero menos mantequilla / aceite de mantequilla (-27%).
En los primeros dos meses de 2021, Brasil aumentó las importaciones de Leche en Polvo Descremada (+102%), Leche en Polvo Entera (+95%) y quesos (+23%).
Más importaciones de queso en Corea del Sur (+9%, datos hasta febrero), Corea del Sur (+13%), Suiza (+12%, datos hasta febrero) y Chile (+115%). La demanda de mantequilla y mantequilla (aceite) también fue mayor en Corea del Sur (+30%, datos hasta febrero de 2021), Canadá (+13%) y Taiwán (+ 63%).
Para febrero de 2021, China importó un 50% más de suero en polvo en comparación con el mismo período del año pasado.