El representante de Central Lanera Uruguaya en Salto, Juan Paperan, dijo que la cooperativa se encuentra en este momento en plena sellada de corderos para la faena aquí en Salto, y que con dificultades que se han generado en base al clima se prevé que este mes de noviembre se incrementará exponencialmente la oferta.
Confirmó que aquí en Salto ya se tiene “más de 2.000 corderos para entrar a frigorífico” y ese volumen debe crecer de forma importante en noviembre, “el año pasado se cargaron el 60% de las inscripciones de cordero entre mediados de octubre y noviembre, y este año está exacerbado por todo lo que han sido las lluvias”.
Explicó que “las dificultades para esquilar de los productores y en algunos casos el atraso en los engordes de los corderos va a hacer que noviembre sea muy movido en ese sentido”.
Lanas
Respecto a las lanas, en especial las lanas finas que existen en la zona, “están buenas, un poco más livianas, pero sin grandes problemas” en lo que respecta a las esquilas aquí en la zona. Sin embargo reconoció que “en Paysandú si, sobre todo mucho problema con los corderos y con la lana de palo, que se le llama, pero todo tratable y en general no vemos grandes problemas”.
Paperan recordó que la cooperativa dispone de nuevos sistemas de comercialización y “está operando pero muy puntualmente en los casos de negocios que tenga para hacer ya que la estrella principal de Central Lanera como siempre lo ha sido es el precio promedio”. Señaló además que aquí en Salto, por el momento, no se han registrado operaciones por fuera del precio promedio.