“El Plan Estratégico Citrícola implementado por el Ministerio de Ganadería en 2010 permite que el sector tenga futuro, con modelos que funcionan y situaciones favorables para el mercado”, dijo en el Parlamento el director de Servicios Agrícolas, Federico Montes. “Esa actividad es rentable en Uruguay, según las empresas internacionales”, aseguró. Informó que desde 2015 se invirtió más de 40 millones de dólares en el sector.
“En los últimos tres años, Uruguay fue seleccionado por empresas citrícolas de alto calibre a nivel internacional como uno de los puntos a invertir”, reflexionó Montes en su comparecencia, esta semana, ante la Comisión de Ganadería, Agricultura y Pesca de la Cámara de Representantes. “Uno se pregunta cómo es que vienen a invertir a Uruguay si algunos dicen que nuestro país no está bien”, añadió el director general de Servicios Agrícolas.
“Muchas veces, los países se terminan seleccionando por diferentes aspectos, pero Uruguay tiene algo que es tremendamente valioso, a lo que yo le llamo ‘cultura citrícola’, que, entre otras cosas, es logística, capacitación, gente que sabe cosechar y la calidad y el gusto de la fruta”, sostuvo. “Es un atributo y un valor agregado que tienen nuestros cítricos a la hora de comercializarse”, valoró el jerarca, quien recordó que el sector exportó 64 millones de dólares en 2018.
El plan para el sector se basa en los componentes de inserción internacional como impulso a la economía, los programas de certificación o saneamiento de plantas cítricas, la investigación y el desarrollo, la sustentabilidad social y la capacitación de trabajadores.
Los cítricos son el primer rubro exportador de la frutihorticultura y, por ser una cadena intensiva, emplea mucho personal y demanda alta calidad de tecnología. La actividad ocupa unas 17.000 hectáreas, 12.000 de las cuales forman parte de un sector exportador que pertenece a empresas privadas.
“Hay empresas con inversiones en Sudáfrica o en China que han invertido también en Uruguay dijo el jerarca. “Uno se reúne con ellos, les presenta los números y llegan a una conclusión muy interesante: la citricultura en Uruguay es rentable, las proyecciones así lo demuestran”, aludió.