A partir de este logro se abre un abanico de numerosas posibilidades para el desarrollo de la frutilla, de hacerla más nutritiva, más sabrosa, menos susceptibles a plagas y enfermedades y adaptable a la intemperie climática.
Investigadores de la Universidad de Davis, en California, concluyeron la secuenciación del genoma de la frutilla (Fragariax ananassa), abriendo nuevas posibilidades para el mejoramiento genético del fruto. El trabajo se publicó a principios de 2019, en la revista Nature.
Esta fue la primera vez que los científicos lograron montar el genoma completo de esta que es una de las frutas más consumidas en el mundo.
Entre los principales aspectos buscados a través del mejoramiento genético en la frutilla están la durabilidad en la post-cosecha, aumento de los nutrientes e intensificación del sabor. Con el mapeo genético revelando todos los secretos del fruto, los científicos ahora analizan la mejor forma de utilizar esa información.
El estado norteamericano de California responde por más del 80% de la producción mundial de fresa. Las principales cultivares de la fruta plantadas por el mundo fueron desarrolladas en la universidad responsable por la investigación.
En Uruguay, existen dos zonas de producción bien definidas, una en el sur y otra en el litoral norte, con estrategias diferentes en cuanto al cultivo. En el sur se utiliza mayormente frutillas importadas desde el exterior, en tanto que en el litoral norte la producción se realiza en base a variedades desarrolladas por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria.