La pandemia del Covid-19 está generando problemáticas en la industria frigorífica a nivel mundial. En principio se vieron casos en Estados Unidos y Europa que llamaron la atención por el […]
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Categoría: Internacionales
Desarrollo de notas, columnas de opinión del director del programa, ingenieros y técnicos relacionadas con el sector.
Producción mundial de carne vacuna caerá un 0,8% según la FAO
El último informe Perspectivas alimentarias la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) publicó este mes, indica que habrá una caída de 1,7 % en la […]
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Volumen de lana en stock en Australia puede generar más problemas
David Hart, gerente de lana de Nutrien, dijo que “entiende que los productores esperan una mejora, pero esto puede ser un poco “autodestructivo”, en relación a los altos stocks de […]
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Las ventas de alimentos a base de plantas creció un 31% en los últimos dos años
La demanda de los consumidores de alimentos de origen vegetal está en aumento y a un ritmo significativo. En 2019, el mercado minorista total de alimentos a base de plantas […]
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Quinto mes consecutivo de bajas en el precio internacional de la carne
Durante el pasado mes de mayo, el índice de precios de la carne de la FAO se situó en 168 puntos, 0,8% menos que en abril, encadenando así su quinto […]
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Comercio mundial de la carne caerá un 5,3% en 2020
La empresa analista de datos internacional GlobalData, realizó estimaciones respecto al valor mundial de la venta de carne durante el año 2020, donde prevé una caída del 5,3% para situarse […]
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