El Instituto Nacional de Carnes (INAC) recuerda que el próximo 31 de diciembre de 2021 vencerá el plazo para que los carniceros puedan acceder a las facilidades que se brindan a los comerciantes del interior para ser incluido y actualizar la información en el Registro Único Nacional de Empresas Cárnicas (RUNEC), que está a cargo del Instituto.
Desde el 21 de enero de este año, INAC se encarga de la habilitación de las carnicerías en todo el país, a partir del cambio normativo generado con la Ley N° 19.889, de Urgente Consideración.
Con la reglamentación de la Ley N° 19.783, de Promoción de Inocuidad y Transparencia en la Comercialización de Carnes y Derivados, uno de los cambios más relevantes que se introdujo fue la creación de este Registro, en el cual los usuarios se inscriben y aportan la documentación que se requiera una sola vez, por más que se inscriban en más de una actividad.
Adicionalmente a la exoneración dispuesta para el interior, INAC puso a disposición de los usuarios de carnicerías la posibilidad de realizar el trámite en forma ON-LINE a través de su página web, donde un buscador permite conocer el estado de situación de las empresas y el punto de venta. También se pueden realizar consultas a través del 0800-4622.
Salto, 9 de agosto de 2021