En la pasada semana, la oferta de frutillas cayó un 6% en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), debido a problemas asociados a alta humedad relativa (aunque las temperaturas han sido demasiado altas).
La mayor parte de las frutas presentaban severos problemas de sobremadurez y podredumbres, lo que presiona los precios a la baja.
Según el informe semanal de la UAM; ingresó la pasada semana un total de 122 toneladas a la plaza comercial, con un descenso del 6% en su volumen respecto a la semana anterior, mientras que el precio promedio se posicionó en 160 pesos uruguayos por kilogramo.
Salto, 4 de diciembre de 2024