La firma José A. Valdéz & Cía, realizó en la jornada de ayer, una nueva venta en el local Valentín en Salto, donde el mercado se posicionó a favor de los compradores en gran parte de la operativa, pero con ganados muy bien presentados que se defendieron con muy buenos valores en la pista.
Al finalizar las ventas, Alejandro Nuñez el martillero de la firma, dijo que «en distintos locales y en distintos departamentos donde opera la firma, y en distintas zonas de un mismo departamento hay comportamientos diferentes, pero acá en Valentín la calidad de los ganados tienen un plus».
En este sentido remarcó la agilidad y la puja para la comercialización de los ganados del establecimiento La Mariantonia, de Papa. «Esos ganados, tanto el primero, segundo y tercer lote, se vendieron sin ningún problema, con agilidad, después ya las vacas más flacas, ganados más sentidos, son difíciles de colocar y se venden a base de precio, de venderlos en cuenta».
Lo observado en la vaca, también se traslada a las demás categorías, tanto en machos como en hembras. «La vaquillona que está con buen estado, sale ágil y bien, ya la vaquillona que está con menos kilos, postergada en su desarrollo, y el pero siempre está» dijo el rematador.
En el caso de los ovinos, remarcó que «está sostenido, firme, con demanda ya sea por consumo para estancia o algún acopio para despues enviar a la industria».
Valores
Vacas gordas y preparadas: US$ 700, vacas de invernar: US$ 453 de promedio, vaquillonas: US$ 343. Piezas de cría: US$ 301, novillos de 2 a 3 años: US$ 500, novillos de 1 a 2 años: US$ 410, terneros: 215, terneras: 226, toros industria: 685.
En los ovinos los valores que se registraron fueron los siguientes: Ovejas: 53, Capones: 57 y corderos/as: 31. En tanto que para los yeguarizos: Yeguas: US$ 256, caballos: US$ 362.
Salto, 10 de marzo de 2023