En las últimas semanas se ha incrementado la oferta de mandarinas en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), principalmente con la llegada de las nuevas partidas de las variedades Ellendale y Afourer.
De acuerdo a la información brindada por la central mayorista, las nuevas partidas mantienen un leve tenor de acidez y menor contenido de acúcar en comparación con la mandarina criolla, además poseen un menor contenido de semillas, características que el público comprador prefiere al momento de definir su compra.
El ingreso alcanzó 754 toneladas un 5% más que la semana anterior, con un valor promedio de $ 23 por kilogramo, registrando una suba del 12% en su referencia al mayorista.
Salto, 4 de julio de 2022