El sector arrocero realizó el 15º Taller de análisis tecnológico productivo de la zafra de arroz, en este caso la 2018-19. En dicho encuentro de trabajo se presenta información por parte de los molinos en los distintos puntos del país, así como también de parte de los técnicos de INIA y los productores.
Para la presente zafra, de acuerdo a la información presentada por parte de los molinos, fue proyectada en 165 bolsas de arroz cáscara por hectárea. Este rendimiento significa un aumento de 10 bolsas por hectárea, aproximadamente, respecto a la zafra pasada.
De acuerdo a la información brindada en dicho taller, más allá de las inundaciones registradas en el este del país en el mes de enero, la producción alcanzó mejores rendimientos que la zona norte del país, también afectada por el exceso precipitaciones.
Los productores de la región Este del país, alcanzaron las 169 bolsas por hectárea de arroz. En el centro se alcanzó las 151 y el norte 155 por bolsas por hectárea.