La situación de los costos preocupa al sector arrocero de cara a lo que será la siembra de primavera, que como es tradicional comienza primero en el norte del país y para la cual se espera una baja de área a nivel nacional. En este sentido la Asociación de Cultivadores de Arroz del Uruguay (ACA) se ha reunido con el Presidente de la República, Dr. Luis Lacalle Pou, donde planteo algunas alternativas para disminuir los costos.
Desde el punto de vista productivo, el productor Guillermo O´brien, dijo que se está trabajando fuertemente en los últimos quince días, en la preparación de las chacras, ya que se estuvo «prácticamente dos meses sin posibilidad de entrar en tierra y estaban atrasados los laboreos, por suerte en estos 15 días han permitido ponernos en carrera».
El arrocero recordó que «generalmente en el norte arrancan primero las siembras de arroz, a partir del 15 de setiembre siempre hay algún madrugador que arranca». En este sentido dijo que «está todo encaminado, ahí más agua en las represas que en los últimos dos años, que va a hacer que en el norte, en líneas generales, el área pueda mantenerse respecto al año pasado, porque había sufrido una baja importante estos años».
A nivel nacional estimó una caída del área en el eje de las 10.000 hectáreas, sobre las 164.000 que se sembraron el año pasado. Esta baja sería un reflejo del cambio «en la condición de negocio, que ha vuelto a complicarse un poco y con costos muy elevados».
Un nuevo año Niña
El último verano, el evento de la Niña también complicó al sector arrocero, que en algunos casos llevó a que productores debieran abandonar área por la falta de agua. O’Brien, recordó que desde el punto de vista del cultivo, «los años Niña, si el agua se logra administrar, es de los mejores años de punto de vista climático porque el arroz precisa sol, temperatura y que el agua le refresque los pies».
Sobre la situación del verano pasado, dijo que «nos recordó es que en años extremadamente calurosos y secos, puede haber medias de consumo de agua por encima, entorno al 20 o 25%», por lo que el productor arrocero este año va a «racionalizar un poco el área a sembrar en función de los volúmenes de agua en la represa, para capitalizar un año bueno desde el punto vista climático para el arroz, pero que tiene que llegar hasta unos diez días antes de la cosecha con agua».
Salto, jueves 1 de setiembre de 2022