Del 14 al 16 de mayo se realizará en Shangai la feria Sial China con la participación de los principales países exportadores de carne hacia el gigante asiático, en un encuentro que marca el momento de los negocios hacia el mercado más importante en la actualidad para las carnes uruguayas.
Como en ediciones anteriores el Instituto Nacional de Carnes (INAC) ha preparado un stand de 512 metros cuadrados que albergará a representantes de 17 plantas frigoríficas, 13 empresas de brokers y traders, personal de la embajada de Uruguay en China, del Ministerio de Ganadería y de INAC.
La delegación de INAC está encabezada por el Presidente Federico Stanham y los delegados en Junta por industriales Daniel De Mattos y por productores José Mesa. Del área técnica participan el Gerente de Marketing Lautaro Pérez, la Gerente de Calidad Natalia Barsanti, la especialista en promoción Cecilia Shaw y el analista en marketing digital Leonardo Riva. Por el Ministerio de Ganadería participará el Encargado de Comercio Internacional Martín Castagñara.
Durante las actividades con clientes e importadores, se realizará una recepción y se presentará la campaña para consumidores chinos que ha comenzado a través de plataformas online y que aspira llegar a 20 millones de consumidores en tres semanas y 100 millones de consumidores durante el año 2019.
Sial China es una exposición de alimentos y bebidas que apunta específicamente al mercado chino. Se espera la visita de compradores profesionales y público del rubro alimenticio: supermercados, agencias comerciales, vendedores mayoristas, importadores y exportadores, vendedores minoristas, distribuidores, fabricantes, etc. INAC viene participando en esta feria desde 2004.
La población china representa el 18,8% de la población mundial con 1,45 billones de personas y en 2018 se ubicó como el segundo importador mundial de carne vacuna luego de importar 1,04 millones de toneladas.
El año pasado Uruguay fue el segundo exportador con 218,55 mil toneladas, por detrás de Brasil que exportó a ese destino 322,69 mil toneladas. En tercer lugar se ubica Argentina con 180,37 mil toneladas seguida por Australia y Nueva Zelanda.
De acuerdo a los datos de INAC, China ha aumentado su volumen de importación en un 55 % en enero y febrero de 2019 en relación a la misma fecha del año anterior y en todo el 2018 importó un 50 % más.