De acuerdo al observatorio del mercado de la carne de la Unión Europea, Uruguay ha sido el país que ha registrado la menor caída en la utilización de la cuota 481, luego de los cambios, y continúa enviando más carne que Estados Unidos.
En el período julio 2018 a junio 2019, la cuota 481 tuvo una colocación de 44.736 toneladas de las 45.000 que tiene habilitadas, sin embargo en el período siguiente la utilización de la cuota cayó un 16,1%, explicándose por la situación de la pandemia durante el tercer y cuarto cuatrimestre, pero también el cambio en la composición de la cuota, donde se disminuyó el volumen para terceros países.
Dentro de este contexto podemos rescatar que Uruguay, a pesar de tener una caída del 18,4% en su volumen exportado, continúa siendo el principal abastecedor de esta cuota, inclusive por encima de Estados Unidos que tiene una mayor incidencia en la cuota.
En la suma de los cuatro cuatrimestres de 2019-2020 Uruguay ha exportado un total de 11.509 toneladas dentro de la cuota 481, un 18,4% menos que el año anterior. Al mismo tiempo casi un 4% sobre el volumen exportado por EEUU y un 62,7% sobre Australia y 54% sobre Argentina, nuestros principales competidores del cupo para terceros países.
Mientras que Australia ha venido disminuyendo en cada cuatrimestre sus volúmenes de colocación, cayendo un 33,5% respecto a 2018-19, Argentina ha mantenido su ritmo de exportación cayendo apenas un 6,4%. Por su parte Uruguay, que descendió en general, durante el último cuatrimestre ha crecido un 17% y se acercó al promedio exportado durante el año 2018-19.
Salto, 24 de noviembre de 2020