Entre enero y junio la remisión de leche a plantas industriales subió 5,5% con 940,3 millones de litros, el mayor volumen alcanzado para ese periodo desde que hay registros (2002), de acuerdo a los últimos datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE). Todos los meses en lo que va del año lograron superar la remisión de un año atrás.
En los últimos doce meses móviles (julio 2020/junio 2021) sumó 2.126 millones de litros, 5,6% más que igual periodo anterior.
El último dato mensual de junio muestra una remisión de 172,4 millones de litros, casi 4% por encima del año pasado y el mayor volumen registrado para ese mes en la historia.
Precio de la leche
El precio de leche que recibieron los tamberos en junio por la materia prima quedó sin cambios medido en dólares mientras que registró una leve baja en pesos.
Promedió US$ 0,35 por litro, igual que en mayo y 22% por encima de los US$ 0,29 promedio de un año atrás, de acuerdo a los últimos datos publicados por INALE. Con una composición promedio de 3,98% de grasa y 3,46% de proteína.
En pesos promedió $ 15,29 por debajo de los US$ 15,36 del mes anterior. En la comparación interanual dio un salto de casi 25% con un precio que promediaba $ 12,28 en junio de 2020.
Salto, 28 de julio de 2021