En la segunda licitación del año, de la neozelandesa Fonterra, a través de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade, el mercado volvió a cotizar al alza, con una suba del 1,7% sobre la primera venta del año, cerrando a US$ 3.434 por tonelada en promedio para todos los productos lácteos comercializados.
El volumen comercializado en la jornada de ayer, también creció respecto a la primera del año, en un 0,3%, alcanzando las 33.165 toneladas.
Todos los productos vendidos ayer, ajustaron valores al alza. En el caso de los principales productos de exportación de Uruguay, las subas fueron del 0,6% al 5,5%.
En el caso de la Leche en Polvo Entera, el promedio finalizó en US$ 3.233 por tonelada, con un incremento respecto a la venta anterior de 2,4%. En este producto los contratos a futuro, entre febrero y junio de este año, los incrementos no descendieron del 2%.
Para la leche en polvo descremada, la referencia promedio fue de uS$ 3.036 por tonelada, marcando una suba del 0,7% entre eventos. En este caso en particular existe una suba del 5,9% respecto a la última venta del 2019.
El Queso Cheddar también registró subas, aunque fue la menor para los productos que le interesa más a nuestro país. En este sentido el promedio fue de 4.408 por tonelada, con una suba del 0,6%. En este producto los contratos a futuro de abril y mayo, cotizaron a la baja, en tanto que el resto de las posiciones entre febrero y junio cotizaron al alza.
Por su parte la Manteca registro la mayor suba, tras cotizar a US$ 4.250 por tonelada, es decir un 5,5% sobre la primera venta del año. Todos los contratos a futuro cotizaron también al alza, con subas superiores al 4,5% en todos los contratos.
Las próximas ventas, que se realizaran en el mes de febrero, están previstas para los días martes 4 y martes 18 de febrero, de acuerdo a la información brindada por GlobalDairyTrade.