Según el INALE, en mayo 2021 el Poder de Compra de la Leche alcanzó un valor de 82 que se sitúa un 18% por debajo del valor base de marzo 2014*.
El indicador mejoró respecto al mes anterior lo que respondió a que el índice de precios aumentó (+4%) y a que el de índice de costos aumentó pero en menor magnitud (+2%).
Si se compara con mayo 2020 se registró valor 7% mayor del poder de compra debido a que el incremento del precio de la leche al productor (+23%) superó al aumento del índice de costos (+14%).
La categoría que tuvo mayor peso en el aumento del índice de costos fueron los concentrados seguidos por semillas y fertilizantes.
Salto, 2 de julio de 2021