La tarde de ayer se realizó una nueva venta del escritorio José A. Valdez & Cía en el local Valentín, con la colocación total de la oferta y compradores que quedaron sin operar. La oferta se vio disminuida en varios lotes, por lo que terminaron entrando a pista poco más de 200 reses en el caso de los vacunos, en tanto en ovinos la oferta, que también se comercializó en su totalidad, concurrió como estaba previsto.
En lo que respecta a los valores los capones cotizaron entre U$S 30 y U$S 48, con un promedio de U$S 44, mientras que las ovejas fluctuaron entre U$S 49 y U$S 51 con un promedio de U$S 50. La oferta de ovinos se completo con un lote de corderos y corderas que se pagó U$S 25,50.
En lo que respecta a los vacunos, las vacas gordas y preparadas estuvieron en valores de U$S 455 a U$S 550, con un promedio de U$S 481, mientras que las vacas de invernar se posicionaron en U$S 450 de máximo a U$S 372 de mínimo y con un promedio de U$S 392. Las piezas de cría se pagaron U$S 332, en tanto las vaquillonas se posicionaron entre U$S 305 para el campo y alguna ya preparada para la industria en U$S 470, para finalizar con las hembras las terneras se pagaron entre U$S 285 y U$S 200, con un promedio de U$S 230.
En la escalera de machos los terneros cotizaron entre U$S 362 y U$S 237, con un promedio de U$S 308, mientras que los novillos de 1 a 2 años fluctuaron entre 478 y U$S 395 arrojando un promedio de U$S 421. Para los novillos de 2 a 3 años las referencias se ubicaron entre U$S 482 y U$S 530, con un promedio de U$S 403 y en los novillos de más de tres años un único precio de U$S 600.
En lo que respecta a los toros de industria, las referencias estuvieron entre U$S 548 y U$S 818, con un promedio de U$S 643.
Mientras que en reproductores, el toro Aberdeen Angus anunciado previamente se logró colocar en U$S 1.370, un reproductor muy bien presentado en la pista, sangre de la reconocida cabaña Bayucuá, pero que no fue inscrito y no tenía los datos de EPD que actualmente son demandados por los productores a la hora de seleccionar padres para sus rodeos.
En lo que hace a la oferta Polled Hereford de San Rafael, no se logró encontrar las puntas entre las pretenciones de la cabaña y las ofertas que se plantearon por parte de algunos interesados por lo cual los mismos no fueron comercializados en la pista, igualmente se continuaba negociando al cierre de esta edición la posibilidad de concretar la venta.
Juan Ignacio Pirotto, representante de José A. Valdez & Cía en Salto, dijo que «fue un remate muy bueno, falto ganado, en algunas categorías se pagó muy bien y en otras seguramente cabía algún dólar más».
El consignatario sostuvo que «las terneras livianas, las piezas de cría y la vaca de invernar se pagaron muy bien, pero los terneros livianos seguramente algo más le cabía». Pirotto remarcó que fueron varios los productores que «comúnmente operan en los remates que se quedaron sin comprar». En ovinos el escritorio quedo muy conforme con los valores alcanzados.
«Lamentablemente» previó a las ventas «nos confirmaron que cinco lotes no podían concurrir al remate, en algunos casos por tema trazabilidad, lo cual mermó la oferta, pero nos permite pensar en un próximo remate para el mes de diciembre».