En lo que transcurre del 2023, las exportaciones de lácteos crecen un 14% respecto a igual período de 2022, debido a una mejora en los precios recibidos por los diferentes productos de exportación de Uruguay.
Acumulado al mes de febrero las exportaciones de leche en polvo entera suman 102,2 millones de dólares FOB, lo que implica una suba de 14% respecto a 2022, en tanto que la leche en polvo descremada registran una caída del 39% tras posicionarse en 7,4 millones de dólares. En el caso de la manteca la facturación de 15 millones de dólares es igual al año pasado, en tanto que los quesos subieron 36%, alcanzando 20,4 millones de dólares.
La facturación total acumulada a febrero de 2023 es de 158,7 millones de dólares, mejorando un 14% el ingreso de divisas.
El valor promedio de la leche en polvo entera subió un 1%, cotizando a 3.718 por tonelada, en tanto que la descremada posicionada en US$ 4.031 registra un aumento del 16%. Los quesos se ubican en 5.111 dólares por tonelada subiendo un 20% su cotización, mientras que la manteca en US$ 5.344 sube un 12% interanual.
Perspectivas de precios
El Instituto Nacional de la Leche (INALE) convoca a los productores lecheros a participar el próximo 21 de marzo a una actividad virtual sobre las «Perspectivas de precios 2023» donde presentaran las estimaciones del instituto para el valor en tambo, así como también el contexto del mercado internacional.
Salto, 10 de marzo de 2023