Las cotizaciones de Fonterra, que lejos de lograr estabilidad se mantiene en una tendencia de volatilidad.
El precio de la leche en polvo entera volvió a bajar en el mercado internacional y se distancia cada vez más de los US$ 3.500 por tonelada tan ansiados por los productores.
El segundo remate del mes de Fonterra ubicó el precio en US$ 3.014 por tonelada, una baja de 0,5% frente a la referencia anterior. En los últimos cinco meses, el principal producto exportado por Uruguay se desvalorizó en US$ 298 la tonelada.
La referencia promedio también cayó y sumó la segunda baja consecutiva. El valor se posicionó en US$ 3.204 por tonelada, 1% menos en comparación con el precio alcanzado en la primera publicación de octubre.
Fonterra marcó bajas en los precios de todos los productos a excepción de la grasa de leche anhidra. La leche en polvo descremada bajó 5,6% y se ubicó en US$ 1.797 por tonelada. El queso Cheddar cotizó US$ 4.107 por tonelada (-0,1%) y la manteca US$ 5.736 por tonelada (-2,5%).