Las exportaciones de carne bovina «in natura» desde Brasil alcanzaron las 125,47 mil toneladas durante el mes de abril. Este volumen marca una caída del 6,24% en relación a lo exportado durante el mes de marzo, sin embargo en su comparación interanual se ha embarcado un 8% más que el mismo mes de 2020, de acuerdo con los datos de la Secretaria de Comercio Exterior (Secex).
Según los investigadores del Centro de Estudios en Economía Aplicada de la Universidad de San Pablo (CEPEA), este escenario de baja oferta de animales para faena continúa impulsando los precios del novillo gordo en la mayoría de las regiones productoras.
En este sentido el valor del novillo gordo en San Pablo, cerró ayer lunes en US$ 3,97, luego de haber comenzado la semana anterior en US$ 3,86.
Salto, 11 de mayo de 2021