{"id":9947,"date":"2019-04-20T08:00:30","date_gmt":"2019-04-20T11:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=9947"},"modified":"2019-04-19T22:56:16","modified_gmt":"2019-04-20T01:56:16","slug":"hidro-verde-un-emprendimiento-hidroponico-en-salto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/hidro-verde-un-emprendimiento-hidroponico-en-salto\/","title":{"rendered":"\u201cHidro Verde\u201d un emprendimiento hidrop\u00f3nico en Salto"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"9949\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/hidro-verde-un-emprendimiento-hidroponico-en-salto\/hidro-verde-1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-1.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Hidro verde 1\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-1.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-1.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-9949\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-1.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-1.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-1.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-1.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En un establecimiento de la\nfamilia Apati\u00e9 en la zona de Laureles se lleva adelante el emprendimiento\n\u201cHidro Verde\u201d, dedicado a la producci\u00f3n de lechugas y albahacas bajo un sistema\nde hidrop\u00f3nico.<\/p>\n\n\n\n<p>La parte t\u00e9cnica del mismo se\nencuentra a cargo del T\u00e9cnico en Hortifruticultura Javier Menoni, en tanto que\nla parte comercial a cargo de Gabriela Parentini. En la actualidad se encuentra\nel producto en los supermercados locales y las principales verduler\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto ha venido creciendo\nen los \u00faltimos meses teniendo en cuenta la demanda que existe en el mercado por\neste tipo de productos. En el comienzo se planificaron tres parcelas dedicadas\nexclusivamente a la producci\u00f3n de lechuga. Actualmente se ampli\u00f3 el espacio de\nproducci\u00f3n a 6 parcelas, con un total de hasta 3.000 plantas de lechugas,\nincorpor\u00e1ndose adem\u00e1s la producci\u00f3n de albahacas y sumando pr\u00f3ximamente la\nproducci\u00f3n de berros.<\/p>\n\n\n\n<p>Javier Menoni, qui\u00e9n realiz\u00f3 su\ntesis de grado justamente en los sistemas hidrop\u00f3nicos y al mismo tiempo luego\nadquiri\u00f3 experiencia en un emprendimiento anterior, dijo que la elecci\u00f3n de\neste sistema se debi\u00f3 \u201ca que en la hidropon\u00eda el cultivo es m\u00e1s saneado, adem\u00e1s\nser\u00eda inviable realizar este cultivo a campo al estar tan lejos de la ciudad\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El profesional explic\u00f3 que la\nproducci\u00f3n en este sistema se utiliza menos nutrientes que a nivel de campo.\n\u201cAqu\u00ed se produce en al\u00edcuotas, peque\u00f1as cantidades de nutrientes por tantos\nlitros de agua, para que se tenga una idea en todo el ciclo del cultivo se\nutiliza un tanque de 1.000 litros de agua que se llena a diario o no, pero para\nregar un cultivo a campo para este mismo espacio se necesita 10.000 litros de\nagua cada dos d\u00edas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"9951\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/hidro-verde-un-emprendimiento-hidroponico-en-salto\/hidro-verde-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-2.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Hidro verde 2\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-2.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-2.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-9951\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-2.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-2.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-2.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-2.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Menoni aclar\u00f3 que no se trata de\nun producto org\u00e1nico 100% porque se utilizan nutrientes en peque\u00f1as cantidades.\n\u201cPero como se produce a un metro de altura, todo lo que se pulgones, trips,\nara\u00f1itas, langostas, mil bichitos que andan normalmente y afectan la sanidad\ndel cultivo, de esta manera a un metro de altura se evitan estos problemas y al\nver la hoja y probar se nota la diferencia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez que las plantas logran el\ntama\u00f1o adecuado para la comercializaci\u00f3n, en verano cada quince d\u00edas y en\ninvierno con menos d\u00edas de sol puede extenderse a 20 d\u00edas, las mismas pasan por\nun packing donde son seleccionados y acondicionados cuidadosamente. La planta\nse empaca con la ra\u00edz incluida, la cual est\u00e1 colocada en una soluci\u00f3n especial,\nque permite que la parte radicular de la planta contin\u00fae activa y permitiendo\nque la planta dure hasta una semana.<\/p>\n\n\n\n<p>Menoni explic\u00f3 que \u201cel ama de\ncasa debe doblar un poco para no dejarla en contacto con la planta y sin\nretirarla de la soluci\u00f3n puede durar hasta una semana en un lugar fresco y\naireado, para ser consumida\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hidro Verde, un emprendimiento  hidrop\u00f3nico en Laureles, Salto<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":9949,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,9],"tags":[37,1967,1965,1971],"class_list":["post-9947","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-granja","tag-granja","tag-hidro-verde","tag-hidroponia","tag-laureles"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Hidro-verde-1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-2Ar","jetpack-related-posts":[{"id":48269,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/morrones-subas-para-el-rojo-y-bajas-para-el-verde\/","url_meta":{"origin":9947,"position":0},"title":"Morrones: subas para el rojo y bajas para el verde","author":"La Hora del Campo","date":"22 enero, 2023","format":false,"excerpt":"En la UAM; esta semana las cotizaciones para el morr\u00f3n Rojo registraron subas, en tanto que en el verde, el cierre semanal fue bajista. 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