Las exportaciones de carne vacuna entre el 1 de enero y el 6 de abril de 2019 registr\u00f3 un incremento el 1,6% en el valor promedio de la tonelada comercializada al exterior, sin embargo el volumen exportado descendi\u00f3 un 15% en dicho per\u00edodo. China es el \u00fanico destino que increment\u00f3 sus compras y los valores que desembolsa por el producto uruguayo.<\/p>\n
Las exportaciones de carne vacuna entre el 1 de enero y el 6 de abril de 2019 registr\u00f3 un incremento el 1,6% en el valor promedio de la tonelada comercializada al exterior, sin embargo el volumen exportado descendi\u00f3 un 15% en dicho per\u00edodo. China es el \u00fanico destino que increment\u00f3 sus compras y los valores que desembolsa por el producto uruguayo.<\/p>\n
En total se han exportado 116.342 toneladas de carne vacuna peso canal, en el transcurso de este a\u00f1o, lo que significa un descenso del 15,1% frente al mismo per\u00edodo de 2018. Por su parte el ingreso promedio de la tonelada exportada, tambi\u00e9n peso canal, se posiciona en US$ 3.576, registrando una suba del 1,6% frente a los US$ 3.520 de 2018.<\/p>\n
Analizadas las ventas al exterior por destino, China absorbi\u00f3 el 58,2% del volumen total exportado por nuestro pa\u00eds, con un valor promedio de la tonelada ubicado en US$ 3.065, un 3,3% por encima de los US$ 2.966 de 2018. Las compras del gigante asi\u00e1tico en nuestro pa\u00eds se han visto tambi\u00e9n incrementadas en la carne ovina, donde paso a ser tambi\u00e9n nuestro principal destino con el 43,2% del volumen exportado con un valor promedio de la tonelada peso canal ubicado en US$ 3.702, un 11,6% por encima de 2018.<\/p>\n
El segundo destino para nuestras carnes es el mercado del Nafta, con el 20,1%, pero con un descenso del 2,5% en el volumen exportado. El valor promedio de la tonelada peso canal comercializada hacia este destino se ubic\u00f3 en US$ 3.351, con una suba del 6,3% respecto a 2018. Al mismo tiempo el Nafta es el cuarto destino para las carnes ovinas de Uruguay, con un aumento del 8,6% del volumen exportado, debido a un crecimiento importante de las compras desde Canad\u00e1. El valor de la tonelada de carne ovina hacia el bloque comercial se unic\u00f3 en US$ 3.629, una baja del 27,9%, teniendo en cuenta que el a\u00f1o pasado la participaci\u00f3n de Estados Unidos fue m\u00e1s importante y donde se incluye la carne procedente de los compartimentos ovinos.<\/p>\n
El tercer destino para nuestras carnes vacunas es la Uni\u00f3n Europea con el 10,8% del total. Al igual que el Nafta, este bloque comercial registr\u00f3 un descenso en sus compras en los primeros meses de 2019, cayendo un 18,8% en el volumen peso canal. El valor promedio de la tonelada tambi\u00e9n descendi\u00f3 al posicionarse en US$ 5.909, un 3,6% por debajo de los US$ 6.133 de mismo peri\u00f3do del a\u00f1o pasado. La UE es el tercer destino para las carnes ovinas con el 11,2% del volumen comercializado peso canal, con un valor de US$ 4.288 por tonelada peso canal.<\/p>\n
Los dos destinos que se puede decir se han desplomado en su compras durante este comienzo del a\u00f1o, son la Federaci\u00f3n Rusa que cay\u00f3 un 95,7% en volumen e Israel que descendi\u00f3 un 69,5%. El valor de la tonelada comercializado hacia estos destinos se han posicionado en US$ 3.615 y US$ 4.089 respectivamente, con aumentos del 51,6% en Rusia y 5,2% en Israel.<\/p>\n
El Mercosur, Brasil y Chile, representan el 3,2% del volumen exportado este a\u00f1o, cayendo un 25,8% sus compras. El bloque de la regi\u00f3n tambi\u00e9n descendi\u00f3 en los valores pagos por nuestras carnes vacunas, cotizando a US$ 4.811 por tonelada peso canal, un 4,2% respecto a 2018.\u00a0 En la carne ovina, el bloque representa el 27,9% siendo nuestro segundo destino en volumen. Este a\u00f1o las exportaciones a Brasil, el \u00fanico destino del bloque, disminuyeron un 45,7%, con un valor de la tonelada ubicada en US$ 5.188, con una baja del 5,8%.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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