Luego de repuntar el \u00e1rea de siembra de papa durante el 2017, seg\u00fan los datos de la Direcci\u00f3n de Estad\u00edsticas Agropecuarias del Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (DIEA) en 2018 el \u00e1rea destinada al cultivo cay\u00f3 un 14%.<\/p>\n
La superficie sembrada en la zafra de oto\u00f1o 2018 es de 2.888 hect\u00e1reas. El 82% de dicha superficie fue sembrada entre la segunda quincena de enero y el mes de febrero, un 10 % corresponde a siembras tempranas (antes del 15 de enero) y un 8% a tard\u00edas (marzo).<\/p>\n
Para esta zafra se utilizaron 7,5 mil toneladas de semilla, con una densidad de siembra (promedio) de 2,6 toneladas por hect\u00e1rea, valor similar al registrado en los \u00faltimos a\u00f1os. El 73% de la semilla es de origen nacional y un 27% es importada.<\/p>\n
Verano 2017\/18<\/strong><\/p><\/blockquote>\n
La superficie sembrada fue estimada en 1.287 hect\u00e1reas, siendo este valor 10 % menor a la superficie de la zafra de primavera del a\u00f1o pasado. La producci\u00f3n de esta zafra fue de 27,6 mil toneladas con un rendimiento medio de 21,4 toneladas por hect\u00e1rea sembrada.<\/p>\n
Cabe destacar que el rendimiento medio de esta zafra por tercer a\u00f1o consecutivo se ubic\u00f3 por encima de las 21 toneladas por hect\u00e1rea y constituye uno de los registros m\u00e1s altos desde 1996 a la fecha. Dicha estabilidad en el rendimiento a trav\u00e9s de diferentes a\u00f1os se encuentra relacionada a que un porcentaje muy elevado de la superficie de cultivo es regada (87% del \u00e1rea sembrada para esta zafra).<\/p>\n
Al momento de realizarse la encuesta restaba por cosechar tan s\u00f3lo el 10% del \u00e1rea sembrada, report\u00e1ndose por parte de los productores expectativas de obtener un rendimiento medio similar al de las \u00e1reas ya cosechadas.<\/p>\n
De la producci\u00f3n cosechada el 78% ya hab\u00eda sido comercializado, restando almacenadas para la venta unas 5.402 toneladas de este ciclo. Si a la producci\u00f3n almacenada se suman las 2.794 toneladas previstas de las \u00e1reas a\u00fan no cosechadas, se constituye una oferta del orden de las 8,2 mil toneladas disponibles para atender el consumo hasta que empiece a comercializarse la producci\u00f3n de la zafra de oto\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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