De acuerdo a la informaci\u00f3n proporcionada por el Instituto Nacional de Carnes, la faena durante la semana del 1 al 7 de abril, se posicion\u00f3 en las 45.363 cabezas de vacunos, 16.709 ovinos y 3.014 porcinos, en los datos dados a conocer no se incluye la faena semanal ni de equinos, ni de aves.<\/p>\n
Durante la \u00faltima semana la faena creci\u00f3 un 13%, sin embargo se puede hablar de un descenso en la actividad industrial debido a que el procesamiento de animales en la industria se situaba por encima de las 50.000 reses previo a semana de turismo, en tanto que con dos d\u00edas menos de actividad, la faena retomo actividad recuperado parte del terreno perdido en dos d\u00edas de faena.<\/p>\n
En estos primeros siete d\u00edas del mes, la actividad en las plantas frigor\u00edficas se encuentra un 6,2% por encima que igual per\u00edodo de 2017. Con un crecimiento del 7,3% en el acumulado desde el 1 de enero de 2018. La composici\u00f3n de la faena tambi\u00e9n a mostrado un cambio entre a\u00f1os.<\/p>\n
En el caso de los novillos, pasaron del 48,7% de la faena en 2017, al 50,4% entre el 1 de enero y el 7 de abril de 2018. En el caso de las vacas pasaron del 37,3% al 36,3% y las vaquillonas del 12,2% al 11,2%.<\/p>\n
Faena de ovinos sube m\u00e1s del 50%<\/strong><\/p>\n La faena de ovinos que en la semana cerrada el 31 de marzo alcanz\u00f3 las 10.128 cabezas esta semana registr\u00f3 una fuerte alza, alcanzando las 16.709 cabezas faenadas. La actividad, tanto en el acumulado mensual, como en lo que va del 2018, registra una suba del 47,7% y 24% respectivamente.<\/p>\n Las plantas salte\u00f1as se posicionaron entre las cinco primeras en la faena ovina nacional. En el caso de Somicar S.A. se faenaron 3.368 ovinos, respondiendo por el 20,16% en el tercer lugar detras de San Jacinto y Las Piedras, mientras que en el caso de Sidercol, en el quinto lugar de la faena nacional, faen\u00f3 1.226 cabezas (7,34%).<\/p>\n Porcinos<\/strong><\/p>\n En la \u00faltima semana, seg\u00fan INAC, se faenaron en el pa\u00eds 3.014 cabezas de porcinos, siendo el 90,9% cerdos y cachorros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" De acuerdo a la informaci\u00f3n proporcionada por el Instituto Nacional de Carnes, la faena durante la semana del 1 al 7 de abril, se posicion\u00f3 en las 45.363 cabezas de […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3377,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[363,71,763],"class_list":["post-6401","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia","tag-faena","tag-inac","tag-industria-frigorifica"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Faena.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-1Ff","jetpack-related-posts":[{"id":4839,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-industria-registro-la-faena-mas-alta-desde-2010\/","url_meta":{"origin":6401,"position":0},"title":"La industria registr\u00f3 la faena m\u00e1s alta desde 2010","author":"La Hora del Campo","date":"12 diciembre, 2017","format":false,"excerpt":"Luego de una semana sin paro en la actividad industrial la faena alcanzo las 56.556 cabezas de vacunos, la m\u00e1s alta desde la tercera semana de diciembre de 2010. 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