En el marco de la Expoactiva Nacional, desarrollada en el predio de la rural de Soriano, la Cooperativa Nacional de Productores de Leche (CONAPROLE) realiz\u00f3 su tradicional encuentro de los d\u00edas viernes al comienzo de la tarde, donde se intercambia informaci\u00f3n y opiniones con productores lecheros remitentes a la cooperativa de todo el pa\u00eds. En ese sentido el Ing. Agr. Gabriel Oleggini, sub gerente del \u00e1rea de producci\u00f3n lechera de la cooperativa, brindo una charla donde sostuvo que \u00abno todos los productores lecheros est\u00e1n tan mal\u00bb.<\/p>\n
Oleggini explic\u00f3 que la cooperativa realiza un seguimiento a 750 productores, tanto desde el punto de vista financiero como productivo, \u00aben sus grandes n\u00fameros\u00bb, lo cual permite ante la actual situaci\u00f3n financiera del sector lechero en general, analizar y definir porqu\u00e9 algunas empresas tienen resultados favorables.<\/p>\n
El subgerente del \u00e1rea de producci\u00f3n lechera de Conaprole sostuvo que existen predios con \u00abmodelos de producci\u00f3n y de gesti\u00f3n diferentes que est\u00e1n logrando resultados distintos, por lo que en esta presentaci\u00f3n hicimos \u00e9nfasis en eso para que sea una ayuda al resto de los productores, para que puedan revisar que tornillo ajustar, donde cambiar, y en definitiva cambiar un poco la pisada\u00bb.<\/p>\n
Si se tuviera que definir en pocas palabras cuales son los principales puntos que inciden en el resultado econ\u00f3mico de los tambos frente a situaciones generalizas de dificultad en todo el sector, Oleggini lo resumi\u00f3 \u00aben una sola palabra grande: gesti\u00f3n\u00bb.<\/p>\n
El profesional reconoci\u00f3 que existen otras variables que inciden en los resultados, como lo es el punto de partida financiero, la propiedad o el arrendamiento de la tierra, la escala, la situaci\u00f3n familiar, etc, m\u00e1s la multiplicidad de variables que inciden en los resultados de las empresas y de la generalidad de la situaci\u00f3n del sector, Oleggini record\u00f3 que \u00abel 25% de los tambos que tuvieron buenos resultados, son 160 tambos, no son ni uno, ni diez, ni quince\u00bb.<\/p>\n
Explic\u00f3 que dentro de este universo de productores que han obtenido resultados positivos se encuentran chicos, medianos, grandes, propietarios o no de las tierras, \u00absin embargo han tenido buenos resultados desde el punto de vista f\u00edsico y econ\u00f3mico\u00bb.\u00a0El subgerente de Conaprole, dijo que estos buenos resultados de algunos productores lecheros deben analizarse desde un punto de vista positivo \u00aby buscarle la vuelta de c\u00f3mo mejorar y en qu\u00e9 puntos intervenir en el tambo para mejorar los n\u00fameros\u00bb.<\/p>\n
Fonterra baj\u00f3\u00a0un 1,2%En la jornada de ayer se desarroll\u00f3 la segunda licitaci\u00f3n del mes de marzo, en la plataforma electr\u00f3nica GlobalDairyTrade, donde se registr\u00f3 un nuevo descenso en el indicador promedio de los l\u00e1cteos comercializados, en este caso del 1,2% al posicionarse en US$ 3.632 por tonelada.<\/p>\n
Analizado en los principales productos de exportaci\u00f3n de l\u00e1cteos de Uruguay, el resultado fue negativo para la leche en polvo descremada (-8,6%) y el queso cheddar (-3,9%), en tanto que la manteca se mantuvo estable y la leche en polvo entera subi\u00f3 un 0,1%, lo que pr\u00e1cticamente deja la referencia estable.<\/p>\n
En el caso de la leche en polvo descremada el promedio se situ\u00f3 en US$ 1.887 por tonelada, con contratos a futuro que registran bajas del 33,1% en abril a 1,7% en agosto, siendo \u00fanicamente en julio donde se registra una suba del 2,1% en los contratos.<\/p>\n
El queso cheddar, que bajo un 3,9% se posicion\u00f3 en US$ 3.609 por tonelada, registrando descensos en todos los contratos a futuro entre abril y julio.\u00a0El promedio de referencia para la manteca se ubic\u00f3 en US$ 5.281, sin variaciones respecto a la primera licitaci\u00f3n del mes.<\/p>\n
En los contratos a futuro se visualizan bajas de 1,3% a 0,8% entre abril y junio, en tanto que en julio crece un 1,8% y en agosto un 2,2%.La leche en polvo entera es la \u00fanica que registra subas en esta venta, cotizando a US$ 3.226 por tonelada, un 0,1% m\u00e1s. Los contratos de abril (-0,9%), junio (-1%) y julio (-0,9%) registran bajas, en tanto que las subas\u00a0 para los meses de mayo y agosto son del 1,3% y 0,4% respectivamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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