{"id":5995,"date":"2018-02-26T08:00:56","date_gmt":"2018-02-26T11:00:56","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=5995"},"modified":"2018-02-27T18:34:24","modified_gmt":"2018-02-27T21:34:24","slug":"una-segunda-crisis-forrajera-en-el-invierno-esa-es-segura-que-la-vamos-a-tener","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/una-segunda-crisis-forrajera-en-el-invierno-esa-es-segura-que-la-vamos-a-tener\/","title":{"rendered":"\u00abUna segunda crisis forrajera en el invierno, esa es segura que la vamos a tener\u00bb"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>La Asociaci\u00f3n Uruguaya de Ganaderos del Pastizal (AUGAP) realiz\u00f3 un foro a trav\u00e9s de Whatsapp en el cual se intercambiaron consideraciones y comentarios sobre el d\u00e9ficit h\u00eddrico que afecta nuestro pa\u00eds en la actualidad.<\/p>\n

El Ing. Agr. Marcelo Pereira Mach\u00edn, actual director de la Regional Litoral Norte del Instituto Plan Agropecuario, pero adem\u00e1s socio de AUGAP e integrante del foro, realiz\u00f3 una presentaci\u00f3n y contesto varias interrogantes sobre la situaci\u00f3n.<\/p>\n

No es algo anormal<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

En el mismo el profesional se\u00f1al\u00f3 que \u00aben nuestro pa\u00eds no es algo anormal\u00bb las situaciones de d\u00e9ficit h\u00eddrico y que adem\u00e1s \u00abla vegetaci\u00f3n se ha moldeado con dos fuerzas que son convergentes\u00bb por un lado \u00abel pastoreo de las especies y las sequ\u00edas\u00bb.<\/p>\n

Seg\u00fan explic\u00f3 Pereira, estas \u00abdos fuerzas desembocan en caracter\u00edsticas de las plantas que las hacen resistentes, tolerantes o con capacidad de evadir estos fen\u00f3menos tanto como el de ser pastoreado o el de la sequ\u00eda\u00bb.<\/p>\n

Explic\u00f3 que estos fen\u00f3menos se han registrado a lo largo de la historia de nuestro pa\u00eds y record\u00f3 que \u00aben el siglo 17 no se pudieron organizar revoluciones porque los caballos estaban flacos por la sequ\u00eda\u00bb y que en la memoria se encuentran \u00abla sequ\u00eda del 14, del 65, antes una enorme en el 42, recientemente la del 88-89 y luego una serie de sequias m\u00e1s recientes\u00bb, por lo cual reafirm\u00f3 que \u00abno es un fen\u00f3meno raro, es algo con lo cual el ganadero debe lidiar peri\u00f3dicamente\u00bb.<\/p>\n

Sequ\u00eda y crisis forrajera<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

El Ing. Marcelo Pereira sostuvo que la sequ\u00eda y la crisis forrajera son dos cosas diferentes. Explic\u00f3 que \u00abla sequ\u00eda es la falta de agua que muchas veces puede desembocar o no en crisis forrajera\u00bb, la diferencia radica en la capacidad de los productores de acumular pastura de los per\u00edodos anteriores a la falta de agua.<\/p>\n

El d\u00e9ficit h\u00eddrico puede representar o no, una crisis forrajera, dependiendo de la extensi\u00f3n en el tiempo del mismo o de la instrumentaci\u00f3n de \u00absistemas de manejo, como lo es el diferimiento de pasto, que nos permitan entrar en estaciones cr\u00edticas como es el verano donde es posible que falte el agua\u00bb, por lo cual remarc\u00f3 que \u00aba veces las sequ\u00edas no determinan crisis forrajera\u00bb.<\/p>\n

Heterogeneidad<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

La situaci\u00f3n de crisis forrajera a nivel del pa\u00eds es muy heterog\u00e9nea en la actualidad a pesar de \u00abque a\u00fan en el mismo lugar donde llovi\u00f3 muy poco hoy se encuentran situaciones con baj\u00edsima disponibilidad de pasto del orden 3 cent\u00edmetros o menos y alambrados por medio situaciones de 4 o 5 o m\u00e1s disponibilidad de pasto\u00bb.<\/p>\n

Desde su an\u00e1lisis estas situaciones se observan debido a que el manejo realizado por los productores de las pasturas \u00abha operado de tal manera que algunos tengan pasto y otros no\u00bb, por lo tanto es de vital importancia \u00abel manejo\u00bb y de extrema importancia \u00abla carga\u00bb animal que hoy se tiene sobre los campos.<\/p>\n

Pereira record\u00f3 que esta situaci\u00f3n de d\u00e9ficit h\u00eddrico \u00abse alert\u00f3 en meses anteriores\u00bb y se marc\u00f3 en ese momento \u00abque el pa\u00eds estaba cargado y que estaba en una situaci\u00f3n muy vulnerable de venir un d\u00e9ficit h\u00eddrico\u00bb, lo cual ocurri\u00f3 y est\u00e1 ocurriendo, llevando a que existen \u00absituaciones donde no llueve desde el mes de octubre en algunas parte del basalto y otras parte del pa\u00eds\u00bb, lo que en \u00abdefinitiva a algunos les ha pegado fuertemente y a otros no tanto\u00bb. El manejo de las pasturas a tiempo y el ajuste de la carga le han otorgado a los productores \u00abox\u00edgeno o tiempo para tomar decisiones con m\u00e1s tiempo o mejor pensadas, entonces eso pone en dos situaciones totalmente diferentes a los productores\u00bb.<\/p>\n

Herramientas<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Ante esta situaci\u00f3n el Ing. Marcelo Pereira dijo que las principales preguntas que actualmente el productor debe responder para tomar decisiones en este momento como \u00ab\u00bfQu\u00e9 podemos hacer hoy?\u00bb y \u00ab\u00bfCon que herramientas contamos para tomar decisiones\u00bb partiendo de situaciones de disponibilidad de pasturas muy baja, \u00abeso quiere decir tres cent\u00edmetros o dos cent\u00edmetros y medio\u00bb y \u00absabiendo que el ganado tiene baja performance con menos de cinco cent\u00edmetros\u00bb de pasto.<\/p>\n

En este sentido dijo que el productor cuenta con dos herramientas de f\u00e1cil acceso a trav\u00e9s de un tel\u00e9fono celular, como lo son la \u00abCalculadora de carga\u00bb y el \u00abModelo Megane\u00bb, que pueden accederse a trav\u00e9s de la aplicaci\u00f3n Google Play, las cuales son gratuitas.<\/p>\n

\u00abCon la calculadora de carga uno puede calcular r\u00e1pidamente que carga tiene y ah\u00ed se tiene una hoja de referencia para saber si esta pasado o no esta pasado de carga\u00bb dijo Pereira. A partir de esta referencia se puede \u00absimular en el Megane, suponiendo un potrero o que toda su estancia es un potrero, cu\u00e1l ser\u00e1 el desempe\u00f1o de ganado suponiendo que partimos de un potrero con determinada cantidad de pasto y con determinada cantidad de vacas y ovejas\u00bb.<\/p>\n

Estas herramientas permiten que el productor pueda experimentar de forma virtual cual ser\u00e1 el \u00abdesempe\u00f1o de ese ganado en cuanto a la condici\u00f3n corporal o en cuanto a ganancia o p\u00e9rdidas de kilos en el trimestre que quiera simular, suponiendo que el clima venga muy bien, venga normal, mal o muy mal\u00bb.<\/p>\n

Pereira explic\u00f3 que sus an\u00e1lisis se realizan frente a una situaci\u00f3n clim\u00e1tica normal, pero que el productor podr\u00e1 optar por realizar sus an\u00e1lisis en situaciones m\u00e1s adversas desde el punto de vista clim\u00e1tico y a partir de los diferentes resultados adoptar los recaudos correspondientes en cada situaci\u00f3n.<\/p>\n

Proyecci\u00f3n<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

El profesional explic\u00f3 que es posible esperar, de acuerdo a su an\u00e1lisis, \u00abpartiendo en una situaci\u00f3n en febrero de tres cent\u00edmetros de pasto, con vacas que est\u00e1n en una situaci\u00f3n corporal de 3,5\u00bb con una simulaci\u00f3n en el sistema Megane para \u00abel primer trimestre que es febrero, marzo y abril, y el segundo trimestre que es mayo, junio y julio\u00bb, siempre teniendo en cuenta que la simulaci\u00f3n se realiza con una proyecci\u00f3n de clima normal y \u00abcon tres cargas: una ajustada, una poquito pasada y muy pasada de carga, en este caso simule con una carga de 0,7, 0,8 y 0,9, aproximadamente son cargas que tienen un 19% y un 34% m\u00e1s de carga\u00bb.<\/p>\n

\u00abDe venir normal el clima, la altura de pasto aumenta al final del primer trimestre, o sea que a fines de abril de llover normal al partir de 3 cent\u00edmetros podemos llegar con 5 cent\u00edmetros\u00bb explic\u00f3 Pereira. En cuanto a la condici\u00f3n del ganado dijo que \u00abhasta los 5 cent\u00edmetros es imposible que mejoren la condici\u00f3n, entonces pierden condici\u00f3n de 3,5 a 3,2, aun de venir la condici\u00f3n normal y con carga ajustada\u00bb. En el caso de tener \u00abcargas un poquito pasadas o muy pasadas, la altura de pasto aumentan muy poquito y baja a\u00fan mas de condici\u00f3n corporal\u00bb.<\/p>\n

En el segundo trimestre analizado \u00abla altura de pasto con carga ajustada se mantiene o baja un poquito y las vacas siguen bajando de condici\u00f3n un poco tambi\u00e9n, un poquito, se podr\u00eda suponer que casi mantienen condici\u00f3n corporal pero mantienen condici\u00f3n corporal de 3,2\u00bb. A modo de resumen Pereira dijo que \u00abvamos a entrar a un oto\u00f1o, aun viniendo normal, con baja disponibilidad de pasto, con las vacas perdiendo un poco de condici\u00f3n y la mejor situaci\u00f3n es la de la carga ajustada, la menos mala de las otras, pero no es buena tampoco\u00bb.<\/p>\n

Carga<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

El t\u00e9cnico del Plan Agropecuario dijo que \u00abhay que ajustar carga, el Uruguay esta pasado de carga\u00bb. Reconoci\u00f3 que muchos productores vienen tomando esta decisi\u00f3n de ajuste de cargas desde hace meses, pero remarc\u00f3 que \u00abde no ajustar la carga entrar\u00edamos r\u00e1pidamente en un sistema de suplementaci\u00f3n que ir\u00eda a 250 o 300 d\u00edas y eso muy posiblemente signifique que compremos de nuevo la vaca comprando raci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

La situaci\u00f3n actual de las empresas desde el punto de vista econ\u00f3mico y financiero \u00abest\u00e1n muy complicadas\u00bb sostuvo Pereira por lo que afirm\u00f3 que \u00abno podemos agregarles m\u00e1s costos a las empresas y debemos priorizar las medidas de bajo costo\u00bb.<\/p>\n

Como medidas se\u00f1al\u00f3 que \u00ablo fundamental es ajustar carga porque de suplementar vamos a suplementar la menor cantidad de animales posible\u00bb y luego insisti\u00f3 en la toma de medidas de manejo que determinen un menor requerimiento por parte del ganado. \u00abEl diagn\u00f3stico de actividad ov\u00e1rica, que progresivamente va perdiendo vigencia porque los entores est\u00e1n terminando, las ecograf\u00edas nos permiten sacar una foto y ver que ganado esta pre\u00f1ado que ganado debemos priorizar, con que ganado nos vamos a quedar y que ganado podemos vender\u00bb.<\/p>\n

Mensaje contradictorio<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Pereira explic\u00f3 que \u00abhay gente que ya est\u00e1 tomando medidas de venta de ganado desde diciembre y hay gente que est\u00e1 adelantando la venta de terneros y todav\u00eda hay precios buenos\u00bb. Sin embargo este mensaje es contradictorio seg\u00fan el profesional.<\/p>\n

El mensaje es \u00abun mensaje correcto\u00bb dijo Pereira con respecto a que el productor debe bajar la carga animal en sus predios, sin embargo reconoci\u00f3 que es \u00abcontradictorio con respecto al tema de la aftosa, que inviabiliza el movimiento r\u00e1pido de ganado\u00bb. En este sentido dijo que se est\u00e1 realizando la gesti\u00f3n ante el ministerio para \u00abagilizar\u00bb el ajuste de la carga.<\/p>\n

Segunda crisis forrajera<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

De acuerdo a Marcelo Pereira \u00abuna cosa segura que tenemos es que tendremos una segunda crisis forrajera en el invierno, esa es segura que la vamos a tener\u00bb. El profesional record\u00f3 que \u00abel desempe\u00f1o de los animales en el invierno depende de la altura del pasto con el cual entremos al invierno\u00bb, por lo cual, de acuerdo a las proyecciones, la posibilidad de una crisis forrajera en la estaci\u00f3n m\u00e1s fr\u00eda del a\u00f1o es pr\u00e1cticamente inevitable.<\/p>\n

\u00abLa \u00fanica manera de juntar pasto es aprovechar el oto\u00f1o haciendo diferimiento de forraje\u00bb, para hacerlo dijo que se debe realizar un \u00absistema de pastoreo\u00bb que permita ese diferimiento \u00abo si no se hace de forma voluntaria cerrando un potrero en el oto\u00f1o y juntando pasto para el invierno\u00bb. Ese traslado de reservas de pasturas se logra con un oto\u00f1o normal, es decir con lluvias dentro del promedio y \u00absiempre y cuando tengamos la carga ajustada, de otra manera es imposible juntar pasto en el oto\u00f1o\u00bb.<\/p>\n

Pereira record\u00f3 que \u00ablos pron\u00f3sticos algunos son malos y otros son buenos, algunos dicen que no va a llover hasta mayo o que no se regulariza las lluvias hasta mayo y otros dicen que ya en marzo se comienza a regularizar al cosa, hay que esperar lo mejor y prepararse para lo peor, pero este oto\u00f1o es una estaci\u00f3n clave y cuanto antes tomemos medidas al respecto nos parece bien importante\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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