{"id":58284,"date":"2026-11-02T11:44:14","date_gmt":"2026-11-02T14:44:14","guid":{"rendered":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=58284"},"modified":"2026-11-02T11:44:16","modified_gmt":"2026-11-02T14:44:16","slug":"la-zafra-de-toros-2026-promedio-us-5-031","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/la-zafra-de-toros-2026-promedio-us-5-031\/","title":{"rendered":"La zafra de toros 2026 promedi\u00f3 US$ 5.031"},"content":{"rendered":"\n

Con 5.941 reproductores negociados en 135 remates y una facturaci\u00f3n de US$ 29,8 millones \u2014un 19,7% m\u00e1s que en 2025\u2014, la zafra confirm\u00f3 la firme apuesta del sector a la gen\u00e9tica de calidad; el Aberdeen Angus, con el 61,7% de las cabezas, lider\u00f3 en volumen y en precio.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Pr\u00e1cticamente cerrada la zafra de toros 2026, relevados al 31 de octubre sobre 136 remates, confirman lo que el mercado insinuaba desde el arranque de la zafra: la demanda de reproductores se mantuvo firme, los precios mejoraron en forma generalizada y la inversi\u00f3n en gen\u00e9tica de calidad fue la t\u00f3nica dominante.<\/p>\n\n\n\n

Se comercializaron 5.941 toros, con una facturaci\u00f3n total de US$ 29.887.998, un 19,7% superior a igual per\u00edodo de 2025. El promedio ponderado de la zafra se ubic\u00f3 en US$ 5.031, un 20,3% por encima del a\u00f1o anterior. La mediana fue de US$ 4.800 \u201425% m\u00e1s que en 2025\u2014 y la moda tambi\u00e9n se situ\u00f3 en US$ 4.800.<\/p>\n\n\n\n

El precio m\u00e1ximo de la temporada alcanz\u00f3 los US$ 49.200, valor alcanzado por un toro de Las Anitas de Alfonso, en su remate, el cual se comercializ\u00f3 al 50% para la caba\u00f1a Tropicalia de Rocha, por lo que al 100% su valor alcanz\u00f3 la cifra mencionada. El m\u00ednimo fue de US$ 2.400.<\/p>\n\n\n\n

El Aberdeen Angus reafirm\u00f3 su dominio en el volumen de toros comercializados con 3.665 cabezas vendidas, el 61,7% del total, a un promedio ponderado de US$ 5.118, un 22,1% por encima de lo obtenido en 2025 (US$ 4.192). El ranking de mayor promedio ponderado, con cinco o m\u00e1s cabezas, es el siguiente: 1) Agromelu UY: 13 toros a US$ 8.446; 2) Las Anitas: 106 toros a US$ 8.138; 3) Bayucu\u00e1: 70 toros a US$ 7.149; 4) Camb\u00e1 Pyt\u00e1: 63 toros a US$ 6.996; 5) San Jos\u00e9: 19 toros a US$ 6.411.<\/p>\n\n\n\n

El Polled Hereford ocup\u00f3 el segundo lugar en volumen con 1.086 cabezas \u2014el 18,3% del total\u2014 y un promedio de US$ 5.090, un 17,7% m\u00e1s que en 2025 (US$ 4.326). El Hereford puro aport\u00f3 271 animales con un promedio de US$ 4.866, una suba del 11,7% interanual.<\/p>\n\n\n\n

El Brangus sigui\u00f3 consolidando su presencia con 530 toros negociados \u2014el 9% del total\u2014, a un promedio de US$ 4.844, un 23,7% por encima del a\u00f1o anterior (US$ 3.915). Es, junto al Limangus, la raza que m\u00e1s creci\u00f3 porcentualmente en valor durante la zafra. El Braford aport\u00f3 228 cabezas (3,8% del total) con un promedio de US$ 4.673 (+9,2% vs. 2025), mientras que el Limangus sum\u00f3 107 animales a US$ 4.061 (+24,1%).<\/p>\n\n\n\n

Florida encabez\u00f3 el ranking con el promedio m\u00e1s alto del pa\u00eds: US$ 5.521 sobre 334 cabezas. Le sigui\u00f3 Salto con US$ 5.432 y 445 animales, y Durazno cerr\u00f3 el podio con US$ 5.361 sobre 916 cabezas \u2014el departamento con mayor volumen de oferta de toda la zafra\u2014. Flores (US$ 5.316), Cerro Largo (US$ 5.206) y Soriano (US$ 5.211) tambi\u00e9n superaron la barrera de los US$ 5.200 de promedio. En el extremo opuesto, Paysand\u00fa registr\u00f3 el guarismo m\u00e1s bajo entre los departamentos de peso: US$ 4.396 sobre 323 toros.<\/p>\n\n\n\n

Salto, octubre 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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