{"id":58071,"date":"2026-10-06T16:09:04","date_gmt":"2026-10-06T19:09:04","guid":{"rendered":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=58071"},"modified":"2026-10-06T16:09:06","modified_gmt":"2026-10-06T19:09:06","slug":"primera-licitacion-de-octubre-cerro-con-subas-en-fonterra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/primera-licitacion-de-octubre-cerro-con-subas-en-fonterra\/","title":{"rendered":"Primera licitaci\u00f3n de octubre cerr\u00f3 con subas en Fonterra"},"content":{"rendered":"\n

La primera subasta de octubre de Global Dairy Trade, este martes 6, concluy\u00f3 con un incremento del 1,2% en el \u00edndice general de precios y un valor promedio ponderado de US$ 3.928 por tonelada. Durante el evento comercial se adjudic\u00f3 un volumen total de 41.692 toneladas de l\u00e1cteos, manteni\u00e9ndose dentro de la banda de oferta proyectada por los vendedores de entre 38.210 y 45.165 toneladas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El dinamismo del mercado estuvo liderado por la leche en polvo descremada, que registr\u00f3 una suba del 4,3% hasta alcanzar los US$ 3.847 por tonelada. En tanto, la leche en polvo entera cerr\u00f3 en US$ 3.605 por tonelada tras un avance m\u00e1s moderado del 1,2%. De esta forma, la leche descremada se ubic\u00f3 US$ 242 por encima de la entera.<\/p>\n\n\n\n

En el rubro de los productos grasos, la manteca cotiz\u00f3 a US$ 4.740 por tonelada, experimentando un leve ajuste negativo del 0,3%. Esta cifra consolida la tendencia de correcci\u00f3n a la baja observada tras los picos m\u00e1ximos superiores a los US$ 6.800 por tonelada registrados en la primera mitad del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, el sector de los quesos mostr\u00f3 contracciones en sus valores de adjudicaci\u00f3n. El queso cheddar sufri\u00f3 una ca\u00edda del 3,7%, cerrando la jornada en US$ 3.925 por tonelada y acentuando el sesgo bajista acumulado desde sus picos previos cercanos a los US$ 5.000. Por su parte, la mozzarella descendi\u00f3 un 3,9% para fijar su promedio en US$ 3.833 por tonelada, con ofertas provenientes exclusivamente de plantas de Europa Occidental cuya banda de precios fluctu\u00f3 entre los US$ 3.780 y US$ 3.875 por tonelada.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 6 de octubre de 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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