{"id":58027,"date":"2026-09-28T10:54:23","date_gmt":"2026-09-28T13:54:23","guid":{"rendered":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=58027"},"modified":"2026-09-28T10:54:26","modified_gmt":"2026-09-28T13:54:26","slug":"el-error-es-comprar-lo-que-conseguimos-y-no-lo-que-queremos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-error-es-comprar-lo-que-conseguimos-y-no-lo-que-queremos\/","title":{"rendered":"\u00abEl error es comprar lo que conseguimos y no lo que queremos\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

En una jornada organizada por el escritorio Gast\u00f3n Araujo Agronegocios, el Dr. Facundo Arbiza, de SIA Uruguay, apunt\u00f3 contra uno de los errores m\u00e1s comunes a la hora de comprar toros: llegar al remate sin un criterio definido y terminar llev\u00e1ndose lo que queda disponible. \u201cEl error m\u00e1s importante, cuando compramos lo que conseguimos y no lo que queremos, es que estamos comprando animales para los que no tenemos la comida para darle, o estamos comprando animales inferiores que no \u2014cuando s\u00ed tenemos comida\u2014 les permitan expresar mayor potencial\u201d, advirti\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La soluci\u00f3n empieza antes del remate<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para el especialista, evitar ese error no depende de mirar mejor la planilla de datos en la pista, sino de definir con anticipaci\u00f3n qu\u00e9 necesita el propio campo. \u201cLo importante primero es saber sobre qu\u00e9 sistema estamos produciendo. Mirar porteras adentro qu\u00e9 es lo que tenemos en nuestro predio y, cuando salimos a buscar toros, buscar toros que se adapten a nuestro tipo de producci\u00f3n\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

En sistemas de suelos superficiales<\/strong>, orientados a la cr\u00eda con venta de terneros o vaquillonas para invernar, la recomendaci\u00f3n es apuntar a toros moderados y \u201cblandos\u201d<\/strong>, capaces de mantenerse gordos todo el a\u00f1o, que aporten vacas f\u00e9rtiles, facilidad de parto y buen crecimiento al destete. En establecimientos con pasturas implantadas<\/strong>, comida de calidad o corrales de engorde, en cambio, el margen para exigir otros atributos se ampl\u00eda: hay alimento suficiente para que el animal exprese su potencial y el producto final tendr\u00e1 mayor valor agregado.<\/p>\n\n\n\n

Los EPD no alcanzan solos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Arbiza remarc\u00f3 que los datos objetivos (EPD<\/strong>) de las planillas son una herramienta valiosa, pero no deben reemplazar la evaluaci\u00f3n del fenotipo, que tambi\u00e9n debe adaptarse al sistema. \u201cLos datos son muy importantes y nos remarcan cosas que las familias de esos animales vienen transmitiendo a sus hijos\u201d, se\u00f1al\u00f3. En campos con menos calidad de alimento conviene priorizar facilidad de parto, buen crecimiento al destete y a los 18 meses \u2014sin excederse\u2014, peso adulto m\u00e1s liviano y producci\u00f3n de leche moderada, para no comprometer la reconcepci\u00f3n de la vaca. Donde la alimentaci\u00f3n es de mayor calidad, el foco puede correrse hacia datos de carcasa, \u00e1rea de ojo de bife, crecimiento posterior al destete, mayor tama\u00f1o adulto y mayor producci\u00f3n de leche.<\/p>\n\n\n\n

En los toros j\u00f3venes, la familia habla m\u00e1s que el n\u00famero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como salvedad, Arbiza se\u00f1al\u00f3 que en toros de 2 a 2 a\u00f1os y medio<\/strong> la precisi\u00f3n de los EPD todav\u00eda es baja, por lo que conviene poner el acento en el historial familiar. \u201cLa importancia ah\u00ed es, creo yo, mirar las familias que vienen de atr\u00e1s, mirar de qui\u00e9n son hijos y de qui\u00e9n son nietos esos toros, porque esas familias te vienen mostrando consistencias a lo largo de los a\u00f1os que es mucho m\u00e1s probable que se repitan\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 28 de septiembre de 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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