{"id":57190,"date":"2026-02-17T15:49:21","date_gmt":"2026-02-17T18:49:21","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=57190"},"modified":"2026-02-17T15:49:24","modified_gmt":"2026-02-17T18:49:24","slug":"gdt-supera-los-us-4-000-y-consolida-la-cuarta-suba-consecutiva-de-los-lacteos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/gdt-supera-los-us-4-000-y-consolida-la-cuarta-suba-consecutiva-de-los-lacteos\/","title":{"rendered":"GDT supera los US$ 4.000 y consolida la cuarta suba consecutiva de los l\u00e1cteos"},"content":{"rendered":"\n

La licitaci\u00f3n 398 de Global Dairy Trade (GDT), segunda del mes de febrero, registr\u00f3 su cuarta suba consecutiva y volvi\u00f3 a ubicarse por encima de los US$ 4.000 por tonelada, nivel que no se alcanzaba desde septiembre de 2025. El promedio ponderado para el conjunto de los l\u00e1cteos cerr\u00f3 en US$ 4.028 por tonelada, lo que represent\u00f3 un incremento del 3,6% respecto a la subasta anterior.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En la jornada se comercializaron 22.240 toneladas, volumen que implic\u00f3 una ca\u00edda de 1.794 toneladas frente a la venta previa. La plataforma, donde mayoritariamente se negocian productos de Fonterra, mostr\u00f3 subas para los principales productos de exportaci\u00f3n de Uruguay, en particular para las leches en polvo, la manteca y el queso mozzarella, mientras que el cheddar registr\u00f3 un leve retroceso.<\/p>\n\n\n\n

Leche en polvo: subas interanuales y mejoras en contratos futuros<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La leche en polvo entera (LPE) promedi\u00f3 US$ 3.706 por tonelada, con una suba del 2,5% frente a la licitaci\u00f3n anterior, equivalente a US$ 92 por tonelada. En la comparaci\u00f3n interanual, el aumento fue del 10,8%. Adem\u00e1s, la LPE volvi\u00f3 a superar los US$ 3.700, valor que no se observaba desde la segunda licitaci\u00f3n de septiembre del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n

En los contratos a futuro, todas las posiciones cerraron con ajustes al alza. Los negocios de abril, uno de los de mayor volumen, se ubicaron en US$ 3.679 por tonelada, con una mejora del 1,8%, mientras que mayo alcanz\u00f3 los US$ 3.718, registrando un incremento del 3,0%.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la leche en polvo descremada (LPD) cerr\u00f3 en US$ 2.973 por tonelada, lo que implic\u00f3 un aumento de US$ 99 respecto a la venta anterior, equivalente a 3,0%. En la comparaci\u00f3n con igual semana del a\u00f1o pasado, el valor se ubica 8% por encima de los US$ 2.754 registrados entonces.<\/p>\n\n\n\n

Manteca y quesos: comportamiento dispar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La manteca volvi\u00f3 a superar la barrera de los US$ 6.000 por tonelada, algo que no ocurr\u00eda desde la primera venta de noviembre. El promedio alcanz\u00f3 los US$ 6.347, con una suba del 10,7%, equivalente a US$ 574 respecto a la primera licitaci\u00f3n del mes. Sin embargo, el valor actual permanece 14,0% por debajo de los US$ 7.378 registrados en igual subasta de 2025.<\/p>\n\n\n\n

En los quesos, el cheddar cerr\u00f3 en US$ 4.728 por tonelada, con un descenso del 1,0%, equivalente a US$ 36, y se ubica 2,6% por debajo de los US$ 4.862 de la segunda venta de febrero del a\u00f1o pasado. En contraste, el queso mozzarella promedi\u00f3 US$ 3.879, marcando una suba del 5,0% en esta licitaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 17 de febrero de 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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