{"id":57178,"date":"2026-02-17T15:31:30","date_gmt":"2026-02-17T18:31:30","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=57178"},"modified":"2026-02-17T15:31:32","modified_gmt":"2026-02-17T18:31:32","slug":"sector-citricola-proyecta-un-importante-crecimiento-de-la-produccion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/sector-citricola-proyecta-un-importante-crecimiento-de-la-produccion\/","title":{"rendered":"Sector citr\u00edcola proyecta un importante crecimiento de la producci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La zafra citr\u00edcola nacional el a\u00f1o pasado tuvo un desarrollo marcado por dos momentos bien definidos, a partir de las heladas del mes de junio, lo cual ha marcado un descenso en los vol\u00famenes de producci\u00f3n. Sin embargo, a pesar del descenso coyuntural, las perspectivas son de cuatro a\u00f1os de crecimiento consecutivo en la producci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

El presidente de la Uni\u00f3n de Productores Exportadores de Frutas del Uruguay (UPEFRUY), Washington Guarino, dijo \u201cven\u00edamos muy bien hasta el 24 de junio, que fue la fecha de la helada, y de ah\u00ed para adelante se complic\u00f3 un poco m\u00e1s la zafra, l\u00f3gico, por el tema de las heladas, hubo zonas que peg\u00f3 m\u00e1s, zonas que peg\u00f3 menos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Guarino, \u201ca medida que fueron pasando los d\u00edas, la helada fue quemando m\u00e1s la fruta, sobre todo en las \u00faltimas variedades\u201d, lo que termin\u00f3 afectando la oferta disponible entre julio, agosto y septiembre, meses clave para el cierre de la zafra.<\/p>\n\n\n\n

Aun con ese golpe clim\u00e1tico, sostuvo que el balance general no fue negativo. \u201cEn general fue una zafra bastante ordenada, con menos volumen, s\u00ed, bajamos el volumen, pero sin desajustes importantes\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Producci\u00f3n nacional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los datos oficiales del Ministerio de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (MGAP), a trav\u00e9s de la DIEA, confirman esa lectura. La producci\u00f3n citr\u00edcola total de la zafra 2025 fue estimada en 274.399 toneladas, acumulando las cuatro especies.<\/p>\n\n\n\n

La naranja fue nuevamente la especie de mayor peso, con 116.269 toneladas, equivalentes al 42% de la producci\u00f3n total, seguida por el lim\u00f3n con 80.479 toneladas (29%) y la mandarina con 77.156 toneladas (28%). El pomelo, con apenas 495 toneladas, mantuvo una participaci\u00f3n marginal.<\/p>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos de superficie, el \u00e1rea citr\u00edcola nacional se estim\u00f3 en 13.294 hect\u00e1reas, lideradas por la mandarina con 5.579 hect\u00e1reas (42%), seguida por naranja y lim\u00f3n. Los rendimientos promedio mostraron comportamientos dispares, destac\u00e1ndose el lim\u00f3n con 29,9 toneladas por hect\u00e1rea, frente a 23,4 t\/ha en naranja y 13,8 t\/ha en mandarina.<\/p>\n\n\n\n

Para Guarino, estos n\u00fameros reflejan una estructura productiva que, pese a la ca\u00edda coyuntural de volumen, mantiene bases firmes. \u201cLa baja que tuvimos no responde a un problema estructural, sino a un evento clim\u00e1tico puntual, y eso es clave para entender lo que viene\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Estados unidos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el plano comercial, Estados Unidos volvi\u00f3 a consolidarse como el principal destino para la fruta uruguaya. Guarino se\u00f1al\u00f3 que en este mercado \u201canduvimos muy bien; la fruta lleg\u00f3 bien y pudimos hacer programas muy buenos con supermercados\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Ese buen posicionamiento inicial se vio favorecido por factores externos. \u201cTuvimos otros competidores, como Chile y Per\u00fa, que llegaron con algunos problemas, y eso hizo que la primera etapa de la zafra fuera muy buena\u201d, explic\u00f3, resaltando el rol de la calidad y la log\u00edstica en la competitividad uruguaya.<\/p>\n\n\n\n

Las partidas exportadas entre abril y mayo fueron determinantes para sostener el balance anual. \u201cLas primeras variedades llegaron muy bien a destino y eso nos ayud\u00f3 mucho\u201d, insisti\u00f3 Guarino.<\/p>\n\n\n\n

Aunque el final de campa\u00f1a fue m\u00e1s ajustado, el sector logr\u00f3 mantener orden comercial y cumplimiento de compromisos, un aspecto que desde UPEFRUY se considera central para preservar la confianza de los mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Perspectivas de crecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 del resultado puntual de la zafra 2025, el sector citr\u00edcola ya proyecta un escenario distinto hacia adelante. Guarino afirm\u00f3 que \u201cahora, ya en 2026, recuperamos otra vez los vol\u00famenes y no pensamos bajar hacia adelante\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El eje de ese crecimiento est\u00e1 puesto en el recambio varietal, el cambio de copas y las nuevas plantaciones realizadas en los \u00faltimos a\u00f1os. \u201cTodo ese proceso hizo que este a\u00f1o baj\u00e1ramos, pero ahora los \u00e1rboles est\u00e1n m\u00e1s grandes y eso va a levantar el volumen en todas las empresas\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan el presidente de UPEFRUY, las proyecciones realizadas para 2026, 2027, 2028 y 2029 anticipan un aumento sostenido de la producci\u00f3n. \u201cSi no pasa nada raro, esto va a crecer mucho\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 17 de febrero de 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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