{"id":57094,"date":"2025-11-20T08:38:00","date_gmt":"2025-11-20T11:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=57094"},"modified":"2025-11-25T20:41:16","modified_gmt":"2025-11-25T23:41:16","slug":"el-diametro-de-la-lana-merino-por-si-solo-no-determina-un-buen-o-mal-resultado-economico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-diametro-de-la-lana-merino-por-si-solo-no-determina-un-buen-o-mal-resultado-economico\/","title":{"rendered":"\u00abEl di\u00e1metro de la lana merino, por s\u00ed solo, no determina un buen o mal resultado econ\u00f3mico\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/lana-uruguay-2.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"608\" data-attachment-id=\"57095\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-diametro-de-la-lana-merino-por-si-solo-no-determina-un-buen-o-mal-resultado-economico\/lana-uruguay-2-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/lana-uruguay-2.jpg?fit=1200%2C900&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1200,900\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2.4&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 12 mini&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1639142390&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;1.55&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;1000&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.016666666666667&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"lana uruguay (2)\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/lana-uruguay-2.jpg?fit=810%2C608&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/lana-uruguay-2.jpg?resize=810%2C608\" alt=\"\" class=\"wp-image-57095\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/lana-uruguay-2.jpg?resize=1024%2C768&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/lana-uruguay-2.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/lana-uruguay-2.jpg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/lana-uruguay-2.jpg?resize=360%2C270&amp;ssl=1 360w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/lana-uruguay-2.jpg?resize=80%2C60&amp;ssl=1 80w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/lana-uruguay-2.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>El Ing. Agr. Juan Mart\u00edn Dutra da Silveira, consultor de Agrista en Australia y de El Zorzal en Uruguay, lleva m\u00e1s de una d\u00e9cada analizando datos econ\u00f3micos de majadas Merino en distintos contextos productivos. Su conclusi\u00f3n es clara y desaf\u00eda una creencia extendida entre los productores: \u00abEl di\u00e1metro de la lana Merino, por s\u00ed solo, no determina un buen o mal resultado econ\u00f3mico.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>El especialista present\u00f3 los resultados de un an\u00e1lisis de diez a\u00f1os realizado en Australia, basado en m\u00e1s de 500 establecimientos reales, con datos comparables a los registros uruguayos de la carpeta verde del Plan Agropecuario o los grupos CREA. El estudio evalu\u00f3 \u00fanicamente la producci\u00f3n ovina Merino, con foco en la relaci\u00f3n entre el di\u00e1metro de fibra y los resultados econ\u00f3micos de largo plazo. \u00abLa idea fue ver c\u00f3mo el di\u00e1metro, por s\u00ed solo, incide en la rentabilidad del sistema\u00bb, explic\u00f3 Dutra, quien aclar\u00f3 que el objetivo fue aislar ese factor del resto de las variables productivas.<\/p>\n\n\n\n<p>La principal conclusi\u00f3n del trabajo es que no existe una relaci\u00f3n directa entre finura y rentabilidad. \u00abEl di\u00e1metro por s\u00ed solo no lleva a un buen o mal resultado econ\u00f3mico. Hay muchas m\u00e1s variables que terminan afectando la rentabilidad, como la producci\u00f3n de carne, los resultados reproductivos, la estructura de costos y la cantidad de lana producida\u00bb, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan Dutra, evaluar el \u00e9xito de un sistema \u00fanicamente por el micronaje es una simplificaci\u00f3n que puede conducir a errores estrat\u00e9gicos. \u00abNo pasa solo por el resultado del di\u00e1metro promedio; hay que mirar el conjunto\u00bb, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El falso dilema entre finura y producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Durante a\u00f1os se sostuvo que avanzar hacia lanas m\u00e1s finas implicaba perder peso de vell\u00f3n y productividad. Sin embargo, Dutra record\u00f3 que proyectos gen\u00e9ticos como el del Centro de Reproducci\u00f3n e Investigaci\u00f3n de Lanas Ultrafinas (CRILU) demostraron que es posible bajar el di\u00e1metro manteniendo o incluso aumentando el peso del vell\u00f3n. \u00abEl CRILU lo ha demostrado: se puede bajar el di\u00e1metro de fibra y mantener el peso o aumentarlo levemente\u00bb, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>No obstante, el ingeniero advierte que comparar majadas solo por su punto de partida puede ser enga\u00f1oso. \u00abUn productor puede haber optado por reducir el di\u00e1metro, manteniendo o aumentando levemente el peso de vell\u00f3n, pero otro pudo haber seguido un camino distinto: bajar un poco la finura y aumentar considerablemente el peso de lana y de carcasa. Esa es una comparaci\u00f3n m\u00e1s justa\u00bb, explic\u00f3.<br>Para Dutra, las decisiones gen\u00e9ticas deben analizarse en funci\u00f3n de la evoluci\u00f3n integral del sistema, no en base a una \u00fanica variable. \u00abNo se trata de compararse con el punto inicial, sino de ver cu\u00e1l camino gen\u00e9tico fue m\u00e1s rentable\u00bb, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Resultados del an\u00e1lisis australiano<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El estudio australiano, basado en una d\u00e9cada de registros econ\u00f3micos reales, permiti\u00f3 detectar una tendencia general: los sistemas con lanas por debajo de 16,5 micras tienden a obtener resultados econ\u00f3micos m\u00e1s inestables. \u00abA medida que el promedio baja de 16,5 micras, es m\u00e1s dif\u00edcil lograr buenos resultados econ\u00f3micos. No es imposible, pero es menos probable\u00bb, indic\u00f3 Dutra.<\/p>\n\n\n\n<p>El motivo principal est\u00e1 en la merma productiva. En esas majadas m\u00e1s finas, el peso de vell\u00f3n promedio ronda los tres kilos por animal, mientras que en sistemas de 18 micras la producci\u00f3n se acerca a cinco kilos, con casos que incluso superan los seis. \u00abEn promedio, hay una diferencia cercana al kilo o algo m\u00e1s entre sistemas finos y ultrafinos\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, los sistemas con lanas m\u00e1s finas tienden a tener menor producci\u00f3n de carne, lo que afecta la estabilidad de los ingresos. \u00abLos ingresos por lana son muy similares entre 16, 17 y 18 micras, pero los ingresos por carne son los que m\u00e1s se ven afectados en las majadas m\u00e1s finas, y eso reduce la rentabilidad global\u00bb, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Equilibrio entre lana y carne<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El consultor enfatiz\u00f3 que los sistemas m\u00e1s sostenibles y consistentes en el tiempo son aquellos que logran un equilibrio entre lana y carne. \u00abLas majadas capaces de producir ambos productos de forma balanceada son las m\u00e1s rentables, pero adem\u00e1s las m\u00e1s estables a lo largo de los a\u00f1os\u00bb, asegur\u00f3.<br>La variabilidad de los precios de la lana -especialmente en los micronajes m\u00e1s finos- tambi\u00e9n influye en esa estabilidad. \u00abCuanto m\u00e1s fino es el di\u00e1metro, m\u00e1s variable es el precio. Eso hace que los sistemas ultrafinos dependan m\u00e1s del mercado lanero, mientras que aquellos con una buena producci\u00f3n de carne tienen un ingreso m\u00e1s equilibrado\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>El an\u00e1lisis de Agrista revela que las majadas de 18 micras ofrecen, en promedio, un resultado econ\u00f3mico m\u00e1s s\u00f3lido que las ultrafinas. Sin embargo, Dutra subray\u00f3 que hay mucha variabilidad entre productores, y que el manejo y la eficiencia pesan tanto como la gen\u00e9tica. \u00abHay sistemas de 18 micras que producen tres kilos de lana y otros que producen seis; ah\u00ed est\u00e1 parte de la explicaci\u00f3n de sus resultados finales\u00bb, puntualiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Carne Merino<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n de carne en majadas Merino gana cada vez m\u00e1s relevancia. En Australia, explica Dutra, el peso de carcasa y la terminaci\u00f3n de los animales son factores determinantes para la rentabilidad. \u00abLa gran diferencia con Uruguay est\u00e1 en la capacidad de terminar borregos y capones bien conformados para la industria. Eso marca la diferencia econ\u00f3mica\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien los precios australianos son algo superiores a los uruguayos, Dutra aclara que no son una brecha abismal. \u00abEl precio final que reciben es algo mayor, pero no es una barbaridad. La verdadera diferencia est\u00e1 en la terminaci\u00f3n y en la eficiencia del sistema industrial\u00bb, sostuvo. En Uruguay, la dificultad para colocar carcasas pesadas sigue siendo una limitante para el desarrollo de esa l\u00ednea de negocio.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un conocimiento aplicable al contexto uruguayo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Respecto a la aplicabilidad de los resultados al sistema uruguayo, Dutra considera que las conclusiones son en gran parte extrapolables, aunque con matices. \u00abEn Uruguay, los sistemas m\u00e1s finos tienden a tener menor producci\u00f3n de lana y menor producci\u00f3n de carne. En general, retienen m\u00e1s capones, lo que implica menor salida al frigor\u00edfico y menor ingreso por carne\u00bb, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>El consultor trabaja actualmente en un an\u00e1lisis comparativo de sistemas Merino en Uruguay, utilizando la misma metodolog\u00eda aplicada en Australia. \u00abEstoy analizando sistemas desde mi regreso, con todos los indicadores productivos y econ\u00f3micos posibles. Ojal\u00e1 en unos a\u00f1os podamos hacer un estudio similar con datos locales, que nos permita evaluar con precisi\u00f3n la rentabilidad de cada estrategia\u00bb, adelant\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 20 de noviembre de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Ing. Agr. 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