{"id":56697,"date":"2025-09-03T15:03:53","date_gmt":"2025-09-03T18:03:53","guid":{"rendered":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=56697"},"modified":"2025-09-03T15:03:55","modified_gmt":"2025-09-03T18:03:55","slug":"fuerte-caida-en-los-lacteos-a-nivel-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/fuerte-caida-en-los-lacteos-a-nivel-internacional\/","title":{"rendered":"Fuerte ca\u00edda en los l\u00e1cteos a nivel internacional"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La licitaci\u00f3n 387 de la plataforma electr\u00f3nica Global Dairy Trade (GDT), la primera del mes de septiembre marc\u00f3 un fuerte descenso en los valores promedios para los l\u00e1cteos. Todos los productos l\u00e1cteos, salvo el queso Cheddar, registraron bajas este martes.<\/p>\n\n\n\n

El promedio ponderado para todos los l\u00e1cteos, donde mayormente se comercializan productos de Fonterra, cerr\u00f3 en US$ 4.043 por tonelada, registrando una baja del 4,3%. El volumen comercializado en la jornada fue de 41.465 toneladas, 4.912 toneladas m\u00e1s que la subasta anterior.<\/p>\n\n\n\n

Leches en polvo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.809 por tonelada en esta licitaci\u00f3n y marc\u00f3 una baja del 5,3% respecto a la venta anterior (-US$\/ton 227). Los contratos de LPE a futuro cerraron con descensos en todas las posiciones, entre octubre y febrero de 2025. Los negocios de noviembre y diciembre, que son los de mayor volumen comercializado, se posicionaron en US$ 3.819 por tonelada y US$ 3.776, con bajas del 5,9% y 5,3% respectivamente.<\/p>\n\n\n\n

Por su lado, la leche en polvo descremada (LPD) cerr\u00f3 en US$ 2.620, US$ 136 menos por tonelada frente a la venta anterior (-5,8%). Los contratos de octubre cerraron en US$ 2.614 por tonelada, descendiendo un 20%. El resto de los contratos entre noviembre y febrero tambi\u00e9n cotizaron a la baja, con descensos m\u00e1ximos que alcanzan 5,7% en octubre.<\/p>\n\n\n\n

Manteca y quesos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el caso de la manteca, el valor promedio cay\u00f3 2,5% a US$ 6.969 por tonelada (-US$ 175). Por su parte, el cheddar cerr\u00f3 en US$ 4.709 por tonelada, subiendo 3,6% y el queso mozzarella, cay\u00f3 4,6% a US$ 4.244 por tonelada.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 3 de septiembre de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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