{"id":56608,"date":"2025-08-19T07:54:54","date_gmt":"2025-08-19T10:54:54","guid":{"rendered":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=56608"},"modified":"2025-08-19T07:54:56","modified_gmt":"2025-08-19T10:54:56","slug":"valor-del-novillo-tipo-subio-a-1-725-dolares-en-el-mes-de-julio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/valor-del-novillo-tipo-subio-a-1-725-dolares-en-el-mes-de-julio\/","title":{"rendered":"Valor del Novillo Tipo subi\u00f3 a 1.725 d\u00f3lares en el mes de julio"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"22562\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-sorgo-forrajero-en-la-recria-y-el-engorde-de-novillos-en-el-verano\/novillossorgo\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Novillossorgo\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-22562\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>El informe mensual del Novillo Tipo 2.0 elaborado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), correspondiente a julio de 2025, indic\u00f3 que el valor generado por la venta de todos los productos de un novillo tipo luego del proceso industrial alcanz\u00f3 los 1.725 d\u00f3lares por cabeza. Este registro represent\u00f3 un incremento de 0,6% respecto al mes anterior, reflejando la incidencia del aumento en el valor de la canasta de exportaci\u00f3n, la canal al mercado interno, as\u00ed como de las menudencias y subproductos, mientras que el precio del cuero fresco permaneci\u00f3 estable.<\/p>\n\n\n\n<p>En julio, el valor de la hacienda experiment\u00f3 un incremento mensual de 5,4%, ubic\u00e1ndose en 1.454 d\u00f3lares por cabeza. En consecuencia, el valor agregado industrial (VAI) se redujo en 65 d\u00f3lares respecto al mes anterior, situ\u00e1ndose en 271 d\u00f3lares por cabeza. La participaci\u00f3n porcentual en la conformaci\u00f3n del Novillo Tipo fue de 84% correspondiente a la hacienda y 16% al VAI.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Acumulado<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En el acumulado de enero a julio de 2025, el valor promedio del Novillo Tipo se situ\u00f3 en 1.676 d\u00f3lares por cabeza. De ese total, la hacienda explic\u00f3 un 78% (1.300 d\u00f3lares), mientras que el valor agregado industrial represent\u00f3 el 22% (375 d\u00f3lares). Este comportamiento result\u00f3 muy similar al del mismo per\u00edodo de 2023, cuando la hacienda aportaba un 77% y el VAI un 23%, aunque con un valor inferior del Novillo Tipo de 1.506 d\u00f3lares por cabeza, es decir, 170 d\u00f3lares menos que en 2025.<\/p>\n\n\n\n<p>En comparaci\u00f3n con 2024, el acumulado enero-julio mostr\u00f3 un aumento de 225 d\u00f3lares por cabeza, dado que en aquel a\u00f1o el Novillo Tipo se ubicaba en 1.451 d\u00f3lares. En cambio, frente a 2022, el registro actual es 103 d\u00f3lares inferior, ya que entonces se hab\u00eda alcanzado un promedio de 1.779 d\u00f3lares por cabeza. En t\u00e9rminos de estructura, en 2022 la hacienda explicaba un 82% y el VAI un 18%, mientras que en 2024 las proporciones fueron 73% y 27% respectivamente.<\/p>\n\n\n\n<p>La desagregaci\u00f3n de los componentes industriales evidencia que el sector enfrenta un estrechamiento en su margen, ya que en julio el VAI se ubic\u00f3 en 271 d\u00f3lares, 65 menos que en junio. De todas formas, en la comparaci\u00f3n acumulada con 2024, los valores industriales a\u00fan muestran cierta estabilidad, manteni\u00e9ndose en niveles similares a los observados en a\u00f1os anteriores.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 19 de agosto de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El informe mensual del Novillo Tipo 2.0 elaborado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), correspondiente a julio de 2025, indic\u00f3 que el valor generado por la venta de todos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":22562,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[],"class_list":["post-56608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Novillossorgo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-eJ2","jetpack-related-posts":[{"id":1555,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/valor-agregado-industrial-cayo-24-por-suba-del-ganado\/","url_meta":{"origin":56608,"position":0},"title":"Valor Agregado Industrial cay\u00f3 24% por suba del ganado","author":"La Hora del Campo","date":"20 septiembre, 2017","format":false,"excerpt":"El Valor Agregado Industrial analizado el informe mensual del Novillo Tipo publicado por el Instituto Nacional de Carnes, muestra una ca\u00edda del 24% en los \u00faltimos cuatro meses, luego de haber alcanzando el valor m\u00e1ximo de U$S 325 en lo que va del a\u00f1o. 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