{"id":56430,"date":"2025-08-04T07:16:15","date_gmt":"2025-08-04T10:16:15","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=56430"},"modified":"2025-08-04T07:16:17","modified_gmt":"2025-08-04T10:16:17","slug":"carne-ovina-y-lana-fina-no-maten-al-mensajero-dijo-fratti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/carne-ovina-y-lana-fina-no-maten-al-mensajero-dijo-fratti\/","title":{"rendered":"Carne ovina y lana fina: \u00abNo maten al mensajero\u00bb dijo Fratti"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En el lanzamiento oficial de la Zafra Ovina 2025, el ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Dr. Alfredo Fratti, destac\u00f3 el papel hist\u00f3rico y actual del sector ovino como eje de desarrollo productivo y arraigo rural en Uruguay. Fratti comenz\u00f3 su intervenci\u00f3n evocando su v\u00ednculo personal con la actividad ovina y la historia del pa\u00eds, cuando el stock superaba los 26 millones de lanares.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCom\u00edamos oveja vieja y de charque porque la heladera si te he visto no me acuerdo\u201d, relat\u00f3, resaltando c\u00f3mo su propia experiencia en su infancia lo vincula a los desaf\u00edos del rubro.<\/p>\n\n\n\n

El ministro asegur\u00f3 que, pese a las fuertes restricciones econ\u00f3micas, su gesti\u00f3n apuesta a la eficiencia t\u00e9cnica y al trabajo coordinado. En esa l\u00ednea, subray\u00f3 la designaci\u00f3n de profesionales con trayectoria al frente de \u00e1reas clave: Gustavo Garibotto en Recursos Naturales y Gast\u00f3n Escayola en INAC.<\/p>\n\n\n\n

Mercados y se\u00f1ales<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uno de los ejes centrales de la estrategia ministerial es la diversificaci\u00f3n de mercados. Fratti anunci\u00f3 la apertura del mercado de Ucrania para carne ovina con y sin hueso, y mencion\u00f3 avances hacia el mercado mexicano. Tambi\u00e9n destac\u00f3 su participaci\u00f3n en ferias en China y Jap\u00f3n, donde Uruguay fue \u201cel \u00fanico pa\u00eds con un ministro de Estado presente\u201d, y se gestiona un hermanamiento de Melo con una ciudad china de 24 millones de habitantes.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a las tendencias globales, el jerarca se\u00f1al\u00f3 una creciente demanda de carne ovina y lana fina, e inst\u00f3 a los productores a interpretar las se\u00f1ales del mercado. En este sentido dijo \u201cno maten al mensajero\u201d y afirm\u00f3 que el mundo est\u00e1 pidiendo carne ovina de calidad y lana fina. Si bien reconoci\u00f3 que cada establecimiento es distinto, remarc\u00f3 que el deber del gobierno es transmitir lo que el mundo est\u00e1 pidiendo.<\/p>\n\n\n\n

Medidas tributarias<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En materia impositiva, Fratti inform\u00f3 que se trabaja junto al Ministerio de Econom\u00eda para permitir que los productores que tributan IMEBA puedan descontar IVA sobre costos como transporte y servicios t\u00e9cnicos, en tanto que con relaci\u00f3n con el IMEBA sobre lana, dijo que est\u00e1 a estudio entre ambos ministerios.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n anunci\u00f3 que existe un acuerdo a nivel de gobierno para derogar el 1% a la venta de semovientes, un reclamo hist\u00f3rico del sector productivo. En este sentido dijo que tras la reciente asunci\u00f3n del nuevo Congreso de Intendentes, se avanzar\u00e1 en este tema con los gobiernos municipales. \u201cNo est\u00e1 en la voluntad de este ministro ni de este gobierno recortar los recursos de las intendencias\u201d, aclar\u00f3, indicando que se buscar\u00e1 una f\u00f3rmula que equilibre el apoyo al productor y la sostenibilidad de los gobiernos locales.<\/p>\n\n\n\n

Sanidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El ministro calific\u00f3 la bichera como un \u201cproblema\u201d y detall\u00f3 la ca\u00edda del acuerdo con Panam\u00e1, aunque destac\u00f3 un nuevo enfoque desde INIA, donde se ensaya una modificaci\u00f3n gen\u00e9tica de la mosca. Sobre la garrapata, fue m\u00e1s enf\u00e1tico: \u201cEs el principal problema nacional\u201d, se\u00f1alando que incluso afecta a ovinos y ha generado rechazos de contenedores exportados. En consecuencia, el gobierno ha redireccionado pr\u00e9stamos internacionales para priorizar el combate a este flagelo.<\/p>\n\n\n\n

En paralelo, el programa Procr\u00eda, orientado a aumentar el \u00edndice de procreos en el rodeo vacuno, tambi\u00e9n incluye al rubro ovino. Fratti reconoci\u00f3 que los gobiernos anteriores han fallado en mejorar el porcentaje de procreo bovino, que se ubica en 65 % a nivel nacional y 55 % al norte del R\u00edo Negro, y remarc\u00f3 que el programa apunta a productores con predios de 100 a 1250 hect\u00e1reas, la mayor\u00eda con sistemas mixtos.<\/p>\n\n\n\n

Arraigo social<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En su an\u00e1lisis, el ministro resalt\u00f3 que el rubro ovino es clave para el arraigo rural, solo superado por la lecher\u00eda. \u201cDespu\u00e9s de la lecher\u00eda es el que m\u00e1s radica personas\u201d, afirm\u00f3. A diferencia del ganado vacuno, el ovino requiere presencia continua, especialmente durante la parici\u00f3n de corderos. En ese contexto, subray\u00f3 el rol del Instituto Nacional de Colonizaci\u00f3n, donde gran parte de los colonos est\u00e1n vinculados a la actividad ovina.<\/p>\n\n\n\n

En la parte final de su exposici\u00f3n, el ministro enfatiz\u00f3 que las condiciones favorables del mercado son coyunturales, y que Uruguay necesita invertir m\u00e1s para acercarse a referentes como Australia y Nueva Zelanda. \u201cEstamos muy lejos de lo que tendr\u00edamos que invertir\u201d, admiti\u00f3. Sin embargo, asegur\u00f3 que el gobierno trabaja \u201cen silencio, pero avanzando\u201d para anticiparse a nuevas exigencias globales, como regulaciones por desertificaci\u00f3n o normativas sobre bosque ind\u00edgena.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 4 de agosto de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En el lanzamiento oficial de la Zafra Ovina 2025, el ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Dr. Alfredo Fratti, destac\u00f3 el papel hist\u00f3rico y actual del sector ovino como eje […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":56431,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,13],"tags":[],"class_list":["post-56430","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ovinos"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/Zafraovina-sul25-fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-eGa","jetpack-related-posts":[{"id":5531,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/fratti-dice-haber-recibido-amenazas-personales-y-evalua-no-ir-a-durazno-2\/","url_meta":{"origin":56430,"position":0},"title":"Fratti dice haber recibido amenazas personales y eval\u00faa no ir a Durazno","author":"La Hora del Campo","date":"22 enero, 2018","format":false,"excerpt":"El Dr. Alfredo Fratti, diputado por el MPP e integrante de la Comisi\u00f3n de Ganader\u00eda del Parlamento, dijo sentirse amenzado personalmente, que es muy dif\u00edcil que un evento de 15 o 20 mil personas se pudiera tener alg\u00fan orden y que esta movioda pas\u00f3 a ser pol\u00edtica y no un\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":56822,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/fratti-reafirmo-compromiso-del-gobierno-de-comprar-tierras-para-colonos\/","url_meta":{"origin":56430,"position":1},"title":"Fratti reafirm\u00f3 compromiso del gobierno de comprar tierras","author":"La Hora del Campo","date":"15 septiembre, 2025","format":false,"excerpt":"En el marco de la 120.\u00aa Exposici\u00f3n Internacional de Ganader\u00eda y Muestra Agroindustrial y Comercial, realizada en la Rural del Prado, autoridades nacionales encabezadas por el presidente de la Rep\u00fablica, Yamand\u00fa Orsi, participaron del acto oficial. En su discurso, El Dr.Luis Alfredo Fratti, Ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (MGAP)\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Prado-2025-fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Prado-2025-fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Prado-2025-fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Prado-2025-fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":56207,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/fratti-con-la-garrapata-vamos-a-una-politica-de-shock-y-necesitamos-el-apoyo-de-toda-la-profesion\/","url_meta":{"origin":56430,"position":2},"title":"Fratti: \u00abCon la garrapata vamos a una pol\u00edtica de shock y necesitamos el apoyo de toda la profesi\u00f3n\u00bb","author":"La Hora del Campo","date":"16 junio, 2025","format":false,"excerpt":"En la apertura de las 52\u00b0 Jornadas Uruguayas de Buiatr\u00eda, el ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Dr. Alfredo Fratti, centr\u00f3 su discurso en los principales desaf\u00edos sanitarios del sector agropecuario, con \u00e9nfasis en el combate a la garrapata, al que calific\u00f3 como \"un problema pa\u00eds\" y no solo del\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/AlfredoFratti-buiatria.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/AlfredoFratti-buiatria.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/AlfredoFratti-buiatria.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/AlfredoFratti-buiatria.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":13552,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/que-si-que-no-no-no-existe-la-cadena-carnica-en-uruguay\/","url_meta":{"origin":56430,"position":3},"title":"Que s\u00ed, que no. \u00abNo, no existe la cadena\u00bb c\u00e1rnica en Uruguay","author":"La Hora del Campo","date":"21 agosto, 2019","format":false,"excerpt":"En el marco de la jornada organizada por la Unidad de Producci\u00f3n de Carne Intensiva (UPIC), la mesa final estuvo compuesta por el Ing. \u00c1lvaro Simeone, el Ing. Pablo Carrasco (asesor privado), Ing. Federico Stanham (presidente de INAC) y el Dr. Luis Alfredo Fratti (ex presidente de INAC y actual\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":56759,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/fratti-el-problema-central-de-laganaderia-uruguaya-es-la-garrapata\/","url_meta":{"origin":56430,"position":4},"title":"Fratti: \u00abEl problema central de laganader\u00eda uruguaya es la garrapata\u00bb","author":"La Hora del Campo","date":"9 septiembre, 2025","format":false,"excerpt":"El ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca, Dr. Luis Alfredo Fratti, dijo que \"el problema que tiene el Uruguay en la ganader\u00eda es la garrapata\", en este sentido indic\u00f3 que el eje de acci\u00f3n del gobierno para los pr\u00f3ximos meses ser\u00e1 combinar campa\u00f1as, herramientas tradicionales y cooperaci\u00f3n internacional para intentar\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Alfredo-Fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Alfredo-Fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Alfredo-Fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Alfredo-Fratti.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":55903,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mgap-definira-su-representante-en-la-gobernanza-de-la-central-horticola\/","url_meta":{"origin":56430,"position":5},"title":"MGAP definir\u00e1 su representante en la gobernanza de la Central Hort\u00edcola","author":"La Hora del Campo","date":"14 abril, 2025","format":false,"excerpt":"En el marco de su visita a Salto, el ministro de Ganader\u00eda, Agricultura y Pesca (MGAP), Dr. Luis Alfredo Fratti, visit\u00f3 la Central Hort\u00edcola del Norte y recibi\u00f3 planteos tanto del sector productivo como de la Intendencia de Salto. El jerarca se\u00f1al\u00f3 que a visita ha sido para \"tomar conocimiento\"\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/CHN-foto-aerea.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/CHN-foto-aerea.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/CHN-foto-aerea.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/CHN-foto-aerea.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56430"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56430\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56432,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56430\/revisions\/56432"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}