{"id":56311,"date":"2025-07-14T15:08:00","date_gmt":"2025-07-14T18:08:00","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=56311"},"modified":"2025-07-15T15:43:11","modified_gmt":"2025-07-15T18:43:11","slug":"se-necesitan-dos-semanas-con-temperaturas-de-20-grados-para-normalizar-el-campo-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/se-necesitan-dos-semanas-con-temperaturas-de-20-grados-para-normalizar-el-campo-natural\/","title":{"rendered":"Se necesitan dos semanas con temperaturas de 20 grados para normalizar el campo natural"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En pleno invierno, el campo natural atraviesa un per\u00edodo de crecimiento pr\u00e1cticamente nulo, afectado por heladas tard\u00edas, escasa radiaci\u00f3n solar y temperaturas m\u00ednimas. El Ing. Agr. Mart\u00edn Jaurena, investigador del Instituto Nacional de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (INIA) especializado en campo natural, dijo que la situaci\u00f3n actual es de \u00abtasas de crecimiento negativas\u00bb, donde \u00abel pasto no creci\u00f3, no gener\u00f3 hojas nuevas y se siguieron muriendo hojas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00aben el freezer\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La met\u00e1fora utilizada por Jaurena sintetiza el impacto clim\u00e1tico sobre las pasturas en estas \u00faltimas semanas: \u00abtoda la pastura estuvo totalmente congelada, como si estuviera en el freezer\u00bb. El t\u00e9cnico explic\u00f3 que las especies predominantes en el campo natural son estivales, es decir, propias del verano, y para que puedan crecer se requieren temperaturas superiores a 18\u00b0C. Las especies invernales, por su parte, comienzan a activarse con valores entre 10\u00b0C y 14\u00b0C. Sin embargo, \u00abtuvimos d\u00edas donde las m\u00e1ximas fueron de 13 o 14 grados\u00bb, por lo cual \u00abno crece nada\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Este parate fisiol\u00f3gico no afecta solo al campo natural, sino tambi\u00e9n a las pasturas sembradas y verdeos, que tambi\u00e9n mostraron un crecimiento m\u00ednimo o nulo en las \u00faltimas dos semanas. Si bien el oto\u00f1o ven\u00eda siendo ben\u00e9volo y muchos productores llegaron al invierno con m\u00e1s forraje de lo habitual, la calidad del pasto acumulado ya se encuentra deteriorada: \u00ablleg\u00f3 un pasto muy envejecido, con muy poca calidad nutricional y niveles muy bajos de prote\u00edna y energ\u00eda\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

A corto plazo, la principal esperanza est\u00e1 puesta en un cambio de las condicionantes del clima que permitan la recuperaci\u00f3n del campo natural. \u00abPrecisamos una o dos semanitas con m\u00e1ximas por encima de 20 grados y todo se vuelve a normalizar, sobre todo si hay verdeos y pasturas de invierno\u00bb, asegur\u00f3 el t\u00e9cnico.<\/p>\n\n\n\n

Condici\u00f3n animal y suplementaci\u00f3n estrat\u00e9gica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La respuesta productiva ante este contexto depende en gran medida del estado corporal de los animales. Jaurena explic\u00f3 que si las vacas pre\u00f1adas est\u00e1n en condici\u00f3n corporal 4 (escala 1 a 5), \u00abpueden perder un poquito de condici\u00f3n corporal\u00bb sin comprometer el parto. El campo natural, incluso en invierno, suele mantenerse \u00aben 8 o 9% de prote\u00edna, a veces 7\u00bb, lo que, si bien es un umbral bajo, \u00abno representa un problema muy grande porque los animales tienen selectividad y van a buscar siempre lo mejor del forraje\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El problema se agudiza en categor\u00edas m\u00e1s exigentes, como la recr\u00eda o los sistemas de engorde, donde la suplementaci\u00f3n resulta imprescindible si no hay disponibilidad de verdeos o pasturas nuevas. Jaurena destac\u00f3 el uso de pastoreo por horario como estrategia paliativa: \u00aben una hora, una hora y media los animales van al verdeo, y despu\u00e9s vuelven al campo natural\u00bb. Este m\u00e9todo permite \u00aborganizar el manejo\u00bb a\u00fan con escasa disponibilidad forrajera.<\/p>\n\n\n\n

Los productores que cuentan con sistemas de pastoreo rotativo tambi\u00e9n han tenido ventajas relativas: \u00abse puede consumir m\u00e1s forraje, ir m\u00e1s lento y siempre se va con un stock de forraje adelante\u00bb. Sin embargo, Jaurena advierte que incluso en estos sistemas, \u00abya se est\u00e1 terminando esa reserva\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Pastoreo racional<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Consultado sobre las ventajas del pastoreo racional o por franjas, Jaurena fue enf\u00e1tico: \u00abpuede haber una respuesta buena, pero siempre que se controle el pasto\u00bb. Subray\u00f3 que cualquier sistema rotativo debe contemplar el stock forrajero disponible y ajustar la carga animal en funci\u00f3n del crecimiento. De lo contrario, \u00abla respuesta puede ser negativa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En \u00e9pocas de crecimiento lento, algunos sistemas ampl\u00edan la permanencia por potrero: \u00abpastorean un d\u00eda en primavera-verano y despu\u00e9s empiezan a pastorear dos d\u00edas postdestete porque el animal tiene menos requerimientos\u00bb. Esta estrategia permite \u00abdescansar la pastura y llevar el forraje hacia adelante\u00bb, aunque su \u00e9xito depende de mantener reservas de pasto disponibles.<\/p>\n\n\n\n

Semillas de campo natural<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uno de los avances m\u00e1s prometedores en la conservaci\u00f3n del campo natural est\u00e1 vinculado a la producci\u00f3n de semillas. INIA trabaja actualmente en el mejoramiento gen\u00e9tico y la producci\u00f3n de cultivares adaptados a condiciones extensivas, con especies como Bromus, Stipa y Paspalum. \u00abEl objetivo es tener una bolsa de campo natural, con especies muy competitivas, fuertes, para iniciar el restablecimiento, sobre todo en campos que pasaron a la agricultura o que fueron muy degradados\u00bb, explic\u00f3 Jaurena. Algunas de estas especies ya est\u00e1n disponibles, como el Paspalum notatum CP, y se avanza en la selecci\u00f3n de al menos cinco cultivares para ofrecer una mezcla balanceada entre especies de invierno y verano.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl paspalum es el esqueleto del campo natural\u00bb, sostuvo, y remarc\u00f3 que las especies invernales, como Bromus y Stipa, son \u00abm\u00e1s sensibles al pastoreo\u00bb y funcionar\u00edan muy bien en sistemas rotativos. La meta es construir una oferta que permita recomponer la base forrajera en situaciones donde el campo natural se haya perdido, asegurando diversidad, resiliencia y productividad.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 14 de julio de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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