{"id":56179,"date":"2025-06-08T07:05:20","date_gmt":"2025-06-08T10:05:20","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=56179"},"modified":"2025-06-10T07:09:47","modified_gmt":"2025-06-10T10:09:47","slug":"juan-manuel-gonzalez-sera-jurado-de-merino-en-adelaida-australia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/juan-manuel-gonzalez-sera-jurado-de-merino-en-adelaida-australia\/","title":{"rendered":"Juan Manuel Gonz\u00e1lez ser\u00e1 jurado de Merino en Adelaida, Australia"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Manuel-Gonzalez.jpg\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"810\" height=\"405\" data-attachment-id=\"56180\" data-permalink=\"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/juan-manuel-gonzalez-sera-jurado-de-merino-en-adelaida-australia\/manuel-gonzalez\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Manuel-Gonzalez.jpg?fit=880%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"880,440\" data-comments-opened=\"0\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"Manuel Gonzalez\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Manuel-Gonzalez.jpg?fit=810%2C405&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Manuel-Gonzalez.jpg?resize=810%2C405\" alt=\"\" class=\"wp-image-56180\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Manuel-Gonzalez.jpg?w=880&amp;ssl=1 880w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Manuel-Gonzalez.jpg?resize=300%2C150&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Manuel-Gonzalez.jpg?resize=768%2C384&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Manuel-Gonzalez.jpg?resize=820%2C410&amp;ssl=1 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 810px) 100vw, 810px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>El criador salte\u00f1o de Merino Australiano, Juan Manuel Gonz\u00e1lez, fue invitado a participar como jurado en la exposici\u00f3n de Adelaida, en Australia del Sur, uno de los eventos m\u00e1s destacados de la raza a nivel mundial. La convocatoria, que ya hab\u00eda sido cursada el a\u00f1o anterior pero no pudo concretarse, se har\u00e1 realidad a fines de agosto, cuando Gonz\u00e1lez viaje al pa\u00eds oce\u00e1nico para evaluar ovinos en una muestra que reunir\u00e1 alrededor de 450 animales.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEste a\u00f1o me volvieron a cursar la invitaci\u00f3n para jurar all\u00e1, y bueno, dije que s\u00ed\u00bb, cont\u00f3 con satisfacci\u00f3n. Aunque confiesa sentirse c\u00f3modo en la tarea de jurado -ha participado en varias ediciones de la Expo Prado-, admite que esta vez ser\u00e1 diferente: \u00abUno va a jurar ante los que m\u00e1s saben\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>La responsabilidad no es menor. Gonz\u00e1lez fue designado para evaluar las categor\u00edas Mocho fino y Astado, esta \u00faltima incorporada recientemente a la exposici\u00f3n. El sistema de evaluaci\u00f3n prev\u00e9 tres d\u00edas de jura individual por categor\u00eda, tras los cuales los jurados se re\u00fanen para elegir al \u00abSupremo\u00bb de la muestra. \u00abEs una exposici\u00f3n grande y muy profesional. A uno lo llena de satisfacci\u00f3n que te elijan para hacer un buen trabajo\u00bb, subray\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Consultado sobre los criterios que aplicar\u00e1 en la evaluaci\u00f3n, Gonz\u00e1lez fue claro: \u00abYo tengo que jurar apuntando a lo de ellos. Nuestra realidad es completamente diferente\u00bb. En su an\u00e1lisis, la producci\u00f3n ovina australiana responde a condiciones ambientales muy distintas a las de Uruguay. \u00abEn Australia del Sur llueven 200 mil\u00edmetros por a\u00f1o. No hay par\u00e1sitos, no hay nada. Nosotros tenemos que buscar un animal que se adapte a nuestro medio, y ellos al de ellos. Por eso hay que tener mucho cuidado cuando se traen animales de all\u00e1\u00bb, advirti\u00f3, aludiendo a los problemas sanitarios que pueden surgir, como vellones amarillos y hongos.<\/p>\n\n\n\n<p>A nivel de calidad, se\u00f1al\u00f3 que los australianos priorizan \u00abanimales grandes y finos\u00bb, aunque el rango de finura es similar al que se encuentra en Uruguay. \u00abObviamente que en Australia del Sur s\u00faper fino no vas a encontrar, pero hay animales de 17,5 o 18,5 micras. Es muy parecido a lo que tenemos ac\u00e1\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Gonz\u00e1lez, adem\u00e1s de criador y jurado, es conocido por su habilidad en la elaboraci\u00f3n de las paellas en el marco de la Expo Salto. Al respecto, brome\u00f3: \u00abPrimero te cuento si sobrevivo, si no me matan all\u00e1. Y despu\u00e9s, si hay que cocinar algo, cocinamos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Salto, 7 de junio de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El criador salte\u00f1o de Merino Australiano, Juan Manuel Gonz\u00e1lez, fue invitado a participar como jurado en la exposici\u00f3n de Adelaida, en Australia del Sur, uno de los eventos m\u00e1s destacados [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":56180,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,13],"tags":[],"class_list":["post-56179","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ovinos"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Manuel-Gonzalez.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-eC7","jetpack-related-posts":[{"id":43993,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/juan-manuel-gonzalez-sera-el-jurado-del-merino-en-el-prado-2022\/","url_meta":{"origin":56179,"position":0},"title":"Juan Manuel Gonz\u00e1lez ser\u00e1 el jurado del Merino en el Prado 2022","author":"La Hora del Campo","date":"21 julio, 2022","format":false,"excerpt":"La raza Merino Australiano ha registrado un incremento en el n\u00famero de animales preinscriptos para una nueva edici\u00f3n de la Expo Prado, donde se tiene \"en el entorno de los 50 animales, lo cual para nuestra raza es muy bueno\", dijo el presidente de la gremial, \u00c1lvaro Fros. 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