{"id":56156,"date":"2025-06-06T20:16:38","date_gmt":"2025-06-06T23:16:38","guid":{"rendered":"http:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=56156"},"modified":"2025-06-06T20:16:39","modified_gmt":"2025-06-06T23:16:39","slug":"consignatarios-sigue-marcando-subas-en-el-ganado-gordo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/consignatarios-sigue-marcando-subas-en-el-ganado-gordo\/","title":{"rendered":"Consignatarios sigue marcando subas en el ganado gordo"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Con \u00abmenor oferta\u00bb y \u00abbuena demanda\u00bb el mercado se mantiene firme y vuelve a tonificar los valores respecto a la pasada semana, de acuerdo con los valores indicados en la planilla de consignatarios correspondiente a la semana cerrada el 31 de mayo. <\/p>\n\n\n\n

Tras su reuni\u00f3n de precios de este lunes, la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados (ACG) posicion\u00f3 los valores promedios para el novillo gordo en US$ 4,74 el kilogramo carcasa (+4 cents), US$ 4,48 para la vaca gorda (+6 cents) y US$ 4,60 para la vaquillona (+4 cents).<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con los valores de ACG, entre la semana cerrada el 3 de mayo y la pasada semana, los valores promedios para el novillo y la vaquillona, subieron 14 centavos el kilogramo de carcasa, mientras que la vaca gorda lo hizo en 16 centavos. <\/p>\n\n\n\n

Por su lado, en la reposici\u00f3n, el mercado sigue \u00abcon menor oferta\u00bb y una \u00abdemanda activa\u00bb, dijo la ACG en su comentario. Las referencias promedio se ubican en US$ 2,89 por kg para el ternero (+1 cent), de US$ 2,54 para la ternera (-1 cent), y de US$ 1,90 para la vaca de invernada (+1 cent).<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, en los ovinos con destino a faena, se observ\u00f3 un \u00abmercado demandado\u00bb y con \u00abinter\u00e9s por todas las categor\u00edas\u00bb pero con una \u00abescasa oferta\u00bb se\u00f1alaron los consignatarios. As\u00ed, los corderos ganaron 1 centavo en la \u00faltima semana a US$ 4,35 por kg carcasa, los capones quedaron en US$ 3,67 (+1 cent), y las ovejas en US$ 3,52 (+2 cents).<\/p>\n\n\n\n

Salto, 3 de junio de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con \u00abmenor oferta\u00bb y \u00abbuena demanda\u00bb el mercado se mantiene firme y vuelve a tonificar los valores respecto a la pasada semana, de acuerdo con los valores indicados en la […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":55343,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"h5ap_radio_sources":[],"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[21,5],"tags":[663,4350,899,7079,131],"class_list":["post-56156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-ganaderia","tag-acg","tag-asociacion-de-consignatarios-de-ganado","tag-ganado-gordo","tag-mercado-de-haceindas","tag-novillo-gordo"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ganado-reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p99IaT-eBK","jetpack-related-posts":[{"id":3097,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/ganado-gordo-continua-con-tendencia-alcista\/","url_meta":{"origin":56156,"position":0},"title":"Ganado gordo contin\u00faa con tendencia alcista","author":"La Hora del Campo","date":"24 octubre, 2017","format":false,"excerpt":"Las referencias del mercado de hacienda gorda brindadas por la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados del Uruguay esta semana marcan una nueva suba en los valores. El novillo gordo, alcanza a cotizar los U$S 3,15 en promedio para la exportaci\u00f3n, en tanto que al abasto interno se ubica en U$S\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Ganados.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Ganados.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Ganados.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Ganados.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":56042,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/se-mantiene-la-firmeza-en-el-gordo-con-nuevas-subas-en-los-valores\/","url_meta":{"origin":56156,"position":1},"title":"Se mantiene la firmeza en el gordo con nuevas subas en los valores","author":"La Hora del Campo","date":"30 abril, 2025","format":false,"excerpt":"Durante la semana comprendida entre el 20 y el 26 de abril, el mercado de haciendas registr\u00f3 una nueva suba en los valores del ganado vacuno, con una faena activa marcada por la participaci\u00f3n de animales provenientes de corrales. As\u00ed lo indic\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) tras\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ganado-reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ganado-reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ganado-reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/ganado-reposicion.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":29060,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/valores-del-ganado-gordo-se-mantienen-estables-segun-informo-acg\/","url_meta":{"origin":56156,"position":2},"title":"Valores del ganado gordo se mantienen estables seg\u00fan inform\u00f3 ACG","author":"La Hora del Campo","date":"8 abril, 2021","format":false,"excerpt":"La Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganado (ACG) realiz\u00f3 su reuni\u00f3n semanal de precios de los lunes, como desde noviembre pasado, en forma virtual. En ella, los consignatarios reflejaron la situaci\u00f3n de estabilidad existente en el mercado, para los negocios realizados en los \u00faltimos d\u00edas de la semana previa. Tanto los\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Novillo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Novillo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Novillo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Novillo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":36171,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/el-novillo-gordo-cayo-79-en-las-ultimas-tres-semanas\/","url_meta":{"origin":56156,"position":3},"title":"El novillo gordo cay\u00f3 7,9% en las \u00faltimas tres semanas","author":"La Hora del Campo","date":"3 noviembre, 2021","format":false,"excerpt":"De acuerdo a los valores publicados p\u00fablicamente por la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados del Uruguay (ACG), el valor del novillo gordo cay\u00f3 un 7,9% durante las \u00faltimas tres semanas, luego de alcanzar el m\u00e1ximo de US$ 4,68 en promedio para la semana cerrada el 9 de octubre. La mayor\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/ganadocorrales.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/ganadocorrales.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/ganadocorrales.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/ganadocorrales.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":4599,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/mercado-del-gordo-distorsionado\/","url_meta":{"origin":56156,"position":4},"title":"Mercado del gordo distorsionado","author":"La Hora del Campo","date":"5 diciembre, 2017","format":false,"excerpt":"Luego de la reuni\u00f3n de todos los lunes por parte de la Asociaci\u00f3n de Consignatarios de Ganados del Uruguay (ACG) la gremial public\u00f3 la planilla de valores para la hacienda gorda donde se vuelven a ajustar a la baja.\u00a0En su comentario de vacunos, los intermediarios se\u00f1alan que \"persiste mercado distorsionado\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/gordo.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":4125,"url":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/nuevo-ajuste-en-los-valores-del-ganado-gordo\/","url_meta":{"origin":56156,"position":5},"title":"Nuevo ajuste en los valores del ganado gordo","author":"La Hora del Campo","date":"21 noviembre, 2017","format":false,"excerpt":"Con una faena que super\u00f3 las 50.500 cabezas, luego del retorno de La Caballada y Carrasco a la actividad industrial y a pesar de los conflictos en Frigor\u00edfico Sol\u00eds, los precios de la hacienda gorda volvieron a ajustar sus referencias de valores. El novillo gordo retrocedi\u00f3 promedialmente en sus cotizaciones\u2026","rel":"","context":"En \u00abActualidad\u00bb","block_context":{"text":"Actualidad","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/category\/actualidad\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Ganado-1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Ganado-1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Ganado-1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Ganado-1.jpg?fit=880%2C440&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56156"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56157,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56156\/revisions\/56157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55343"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}