{"id":56059,"date":"2025-05-05T06:30:39","date_gmt":"2025-05-05T09:30:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/?p=56059"},"modified":"2025-05-05T06:30:42","modified_gmt":"2025-05-05T09:30:42","slug":"hacienda-gorda-la-presion-de-la-actividad-no-permite-sostener-este-nivel-de-valores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lahoradelcampo.com.uy\/site\/hacienda-gorda-la-presion-de-la-actividad-no-permite-sostener-este-nivel-de-valores\/","title":{"rendered":"Hacienda gorda: \u00abLa presi\u00f3n de la actividad no permite sostener este nivel de valores\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En el actual escenario de precios del mercado ganadero, la interrogante es saber que pasar\u00e1 tras la faena de corral con los valores de la hacienda, debido a que en plena producci\u00f3n de los frigor\u00edficos para cumplir con la pr\u00f3xima cuota de corral, los precios no han experimentado una baja en los precios, por lo que algunos productores se animan a pensar que cuando termine la faena de corral, el ganado gordo de campo se va a disparar en sus valores.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, el Dr. Marcelo Secco, CEO del Grupo Marfrig para el Cono Sur de Am\u00e9rica, si bien reconoce que \u00absi la oferta es la misma, esa lectura puede ser v\u00e1lida\u00bb, inmediatamente a\u00f1adi\u00f3 la posibilidad de que \u00abbaje la demanda\u00bb. Este contrapunto, es v\u00e1lido en el contexto de una \u00abpulseada l\u00f3gica que trae la entrada al invierno\u00bb y, fundamentalmente, de la disponibilidad real de ganados prontos para faena.<\/p>\n\n\n\n

La clave para entender el comportamiento post-faena de corral, seg\u00fan el Dr. Secco, reside en la oferta disponible. Los datos de DICOSE indican que \u00abhay menos ganado\u00bb. Esta menor disponibilidad se explica, en parte, porque Uruguay ha venido faenando \u00abanimales j\u00f3venes, producto de la seca\u00bb en a\u00f1os anteriores. Adem\u00e1s, \u00abno ha habido m\u00e1s oferta de vacas ni tampoco hay una generaci\u00f3n significativa de novillos, entre lo que falt\u00f3 y lo que se fue a la exportaci\u00f3n en pie\u00bb. Por lo tanto, \u00absabemos que es un a\u00f1o de poca oferta\u00bb. Esta realidad de una oferta limitada es un factor determinante que influye en la capacidad del mercado para sostener o modificar los valores de la hacienda.<\/p>\n\n\n\n

Respecto a la faena de cuota de corral en s\u00ed misma, el ejecutivo de Marfrig se\u00f1ala que no debe verse como un fen\u00f3meno excepcional cuyo fin vaya a revolucionar el mercado de manera dr\u00e1stica. \u00abSuperada la faena de cuota -que tampoco es algo excepcional-\u00ab, la din\u00e1mica del mercado, continuar\u00e1 su curso influenciada por m\u00faltiples factores.<\/p>\n\n\n\n

El industrial destac\u00f3 que esta cuota \u00abse viene ajustando\u00bb y, de hecho, \u00abhoy, dir\u00eda que los negocios de corral pesan tanto como los negocios para destinos como China, Estados Unidos o incluso la propia regi\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En este marco de tensi\u00f3n y oferta limitada, el mercado \u00abse va determinando semana a semana\u00bb. Secco proyecta que, si bien la expectativa de un disparo de precios post-corral puede ser optimista para el productor, la realidad del mercado, marcada por el valor medio de exportaci\u00f3n que \u00abrefleja la verdadera situaci\u00f3n del Uruguay\u00bb, podr\u00eda llevar a un escenario diferente.<\/p>\n\n\n\n

Es posible que haya \u00abuna zafra con estr\u00e9s de precios, porque la presi\u00f3n de la actividad no permite sostener este nivel de valores\u00bb. En el devenir de las semanas, \u00abel ganado oscilar\u00e1: algunas semanas subir\u00e1 y otras bajar\u00e1 unos centavos\u00bb. Y en situaciones donde el estr\u00e9s de la oferta impida pagar m\u00e1s, se recurrir\u00e1 a las \u00ablicencias reglamentarias que se dan cuando falta ganado\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de la incertidumbre y la necesidad de estar atentos, especialmente frente a las din\u00e1micas de competidores regionales como Brasil y el contexto internacional, Marcelo Secco mantiene un optimismo general: \u00abOjal\u00e1 podamos sostener este nivel de actividad y valorizaci\u00f3n para dar al Uruguay una se\u00f1al de mediano y largo plazo, con al menos este nivel de precios de exportaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Salto, 5 de mayo de 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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